Cuisses de poulet au paprika et aux tomates

Recette de journal de femme.

• Ingrédients: 4 cuisses de poulet, 300 gr de tomates concassées, quelques morceaux de poivrons (rouge, jaune, vert), 2 oignons, 1 gousse d'ail, 10 cl de bouillon maggi, 2 cuil à soupe de paprika, 2 cuil à soupe d'huile d'olive, sel et poivre.

1. Peler et émincer les oignons et la gousse d'ail. Couper les poivrons en cubes.
2. Saler et poivrer les cuisses de poulet. Les faire dorer avec les oignons, l'ail, les poivrons et l'huile d'olive. Les saupoudrer de paprika.
3. Mélanger et arroser avec le bouillon maggi. Ajouter les tomates concassées, du sel et du poivre. Faire mijoter à couvert environ 1 heure.