Escalope simone

• Ingrédients: escalope de veau, gruyère râpé, tomates en rondelles, jambon, beurre.

1. Faire cuire les escalopes à la poêle, puis les mettre dans un plat allant au four.
2. Les couvrir de gruyère, de tomates, à nouveau de gruyère, mettre la tranche de jambon, gruyère, tomate et terminer par le gruyère.
3. Verser la sauce de cuisson sur les escalopes et un peu de beurre.