Salidou (caramel au beurre salé)

Recette du site "cookomix".

• Ingrédients: 75 gr de beurre salé, 130 gr de sucre de canne complet, 210 gr de crème fleurette.

1. Ajouter le fouet.
2. Mettre 75 grammes de beurre salé coupés en morceaux et 130 grammes de sucre de canne complet dans le thermomix. Chauffer 4 minutes/60°C/vitesse 2.
3. Ajouter 210 grammes de crème fleurette dans le thermomix et cuire 55 minutes/100°C/vitesse 1 ans le gobelet doseur.
4. Transvaser le contenu du thermomix dans un pot de confiture et réserver au frigo.