750 grammes
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le blog de cuisine de frédérique
2 juillet 2017

Cuisses de poulet sauce champignons

Cuisses de poulet sauce champignons
Recette "thermomix". Ingrédients: 1 oignon, 1 gousse d'ail, 5 gr d'huile d'olive, 40 gr de vin blanc sec, 1 cuil à café bombée de moutarde, 200 gr de crème fraîche épaisse, 200 gr de champignons de paris émincés, 4 cuisses de poulet, herbes de provence...
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2 juillet 2017

Crème aux spéculoos

Crème aux spéculoos
Recette "Cookomix". Ingrédients: 150 gr de spéculoos, 500 gr de lait, 30 gr de sucre en poudre, 10 gr de maïzena, 2 cuil à soupe de crème fraîche. Mettre 50 grammes de spéculoos dans le thermomix et mélanger 5 secondes/vitesse 4.5. Transvaser le contenu...
2 juillet 2017

Gaufres liégeoises

Gaufres liégeoises
Recette "Thermomix". Ingrédients: 250 gr de farine, 150 gr de lait, 125 gr de beurre, 100 gr de sucre perlé, 1 oeuf, 15 gr de levure de boulanger. Mettre dans le bol, le lait et la levure. Programmer 2 minutes/37°C/vitesse 2. Ajouter la farine et l'oeuf...
2 juillet 2017

Brioche buchty

Brioche buchty
Recette "cookomix". Possible de la faire avec un autre robot ou avec la MAP. On peut la fourrer avec des pralines, de la pâte à tartiner ou du chocolat. Ingrédients: 90 gr de lait, 100 gr de sucre en poudre, 20 gr de levure de boulanger fraîche,200 gr...
2 juillet 2017

Brioche Bouldouk avec ou sans thermomix

Brioche Bouldouk avec ou sans thermomix
Recette du blog "Mélie-mélo en cuisine". Ingrédients moules de 20/22 cm assez haut: 130 gr de lait demi-écrémé, 10 gr de levure fraîche de boulanger ou 4 grammes de levure sèche de boulanger, 270 gr de farine, 40 gr de cassonade, 1 oeuf, 1/4 cuil à café...
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1 juillet 2017

Gâteau magique à la vanille avec ou sans thermomix

Gâteau magique à la vanille avec ou sans thermomix
Recette de "750 gr". Ingrédients: 120 gr de beurre fondu, 110 gr de farine, 140 gr de sucre en poudre, 5 oeufs, 2 gousses de vanille, 1/2 litre de lait. Mettre le lait dans une casserole. Ouvrir les gousses de vanille en deux dans la longueur et gratter...
1 juillet 2017

Lasagne

Lasagne
Ingrédients: 5 carottes, 2 ou 3 tranches de jambon, champignon, 5 steaks hachés, 2 oignons, 2 ails, 80 gr de beurre, 120 gr de farine, 1 litre de lait, 3 pincées de sel, 2 pincées de poivre, du madère, une bouteille de tomato sauce complète. Pour la sauce...
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