09 octobre 2017

Risotto aux herbes et fromage de chèvre

Recette thermomix. Ingrédients: 1/2 bouquet de persil frais, 1/2 bouquet de cerfeuil, 1/2 bouquet de ciboulette fraîche, 60 gr d'oignon, 20 gr de beurre doux, 200 gr de riz spécial risotto, 1/2 cube de bouillon de légumes, 450 gr d'eau, 150 gr de vin blanc sec, 1 à 2 pincées de sel, 1 à 2 pincées de poivre, 200 gr de fromage de chèvre frais, 60 gr de crottin de chavignol, 30 gr de parmesan. Mettre le persil, le cerfeuil, la ciboulette dans le bol, puis hacher 8 secondes/vitesse 7. Transvaser dans un récipient et... [Lire la suite]