26 octobre 2017

Curry de poisson

  Recette thermomix. Ingrédients pour 4 personnes:  1 oignon coupé en deux, 400 gr de carottes coupées en morceau, 20 gr d'huile végétale, 100 gr de poireaux coupés en rondelles, 3 cuil à café de curry en poudre, 100 gr d'eau, 400 gr de lait de coco, 1 cuil à café de sel, 1/2 cuil à café de poivre, 500 gr de lieu noir coupé en morceaux. Mettre l'oignon et les carottes dans le bol, puis mixer 4 secondes/vitesse 5. Racler la paroi du bol à l'aide de la spatule. Ajouter l'huile végétale, le poireau et le curry... [Lire la suite]
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26 octobre 2017

Tartiflette aux courgettes

Recette thermomix. Ingrédients pour 8 personnes: 500 gr d'eau, 500 gr de pommes de terre émincées en rondelles, 600 gr de courgettes émincées en rondelles, 60 gr d'échalotes coupées en deux, 150 gr de lardons, 60 gr de crème liquide, 500 gr de reblochon écrouté et coupé en morceaux, 1-2 pincées de sel, 1-2 pincées de poivre. Mettre l'eau dans le bol. Mettre en place le varoma, y peser les pommes de terre et les courgettes, puis cuire à la vapeur 20 minutes/varoma/vitesse 1. Retirer le varoma et laisser les légumes... [Lire la suite]
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