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Recette thermomix.

  • Ingrédients: 100 gr de chocolat noir détaillé en morceaux, 40 gr d'huile de noisette, 200 gr de chocolat au lait au praliné détaillé en  morceaux, 1 cuil à café de cacao en poudre non sucré, 400 gr de lait concentré sucré.

 

  1. Mettre le chocolat dans le bol et râper 5 secondes/vitesse 10. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. 
  2. Ajouter l'huile de noisette et le chocolat au praliné puis chauffer 2 minutes/50°C/vitesse 1.
  3. Ajouter le cacao en poudre et le lait concentré sucré puis mélanger 1 minute/vitesse 3. Transvaser dans des pots hermétiques et conserver au réfrigérateurjusqu'à ouverture.