IMGP5232

Recette du site ''cookomix''.

  • Ingrédients: 40 gr de beurre salé, 180 gr de chocolat noir, 90 gr de sucre en poudre, 1 cuil à soupe de cacao amer, 1 cuil à café d'arome vanille, 2 oeufs, 50 gr de farine, 125 gr de pépites de chocolat.

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 40 grammes de beurre salé coupés en morceaux et 180 grammes de chocolat noir coupés en morceaux dans le thermomix. Chauffer 5 minutes/50°C/vitesse 2.
  3. Transvaser le contenu du thermomix dans un récipient.
  4. Ajouter 90 grammes de sucre en poudre, 1 cuillère à soupe de cacao amer, 1 cuillère à café d'arome vanille et 2 oeufs dans le thermomix.
  5. Ajouter le fouet.
  6. Mélanger 2 minutes/vitesse 4.
  7. Ajouter le chocolat fondu.
  8. Mélanger 30 secondes/vitesse 3.
  9. Ajouter 50 grammes de farine dans le thermomix et mélanger 10 secondes/vitesse 2.5 et retirer le fouet.
  10. Ajouter 125 grammes de pépites de chocolat dans le thermomix et remuer 10 secondes/sens inverse/mijotage.
  11. Transvaser le contenu du thermomix dans un récipient.
  12. A l'aide d'une cuillère à café, former des tas de la taille d'une noix sur une plaque recouverte de papier cuisson. Espacer les tas de 5 cm car ils vont s'étaler dans le four.
  13. Mettre dans le four pendant 10 minutes à 180°C.
  14. Laisser refroidir hors du four, sur le papier cuisson.