le blog de cuisine de frédérique

26 octobre 2017

Curry de poisson

Recette thermomix. Ingrédients pour 4 personnes: 1 oignon coupé en deux, 400 gr de carottes coupées en morceau, 20 gr d'huile végétale, 100 gr de poireaux coupés en rondelles, 3 cuil à café de curry en poudre, 100 gr d'eau, 400 gr de lait de coco, 1 cuil...

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Tags: carottes, curry, thermomix., lait de coco, lieu noir, poiraux

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26 octobre 2017

Tartiflette aux courgettes

Recette thermomix. Ingrédients pour 8 personnes: 500 gr d'eau, 500 gr de pommes de terre émincées en rondelles, 600 gr de courgettes émincées en rondelles, 60 gr d'échalotes coupées en deux, 150 gr de lardons, 60 gr de crème liquide, 500 gr de reblochon...

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Tags: pommes de terre, tartiflette, reblochon., courgettes

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24 octobre 2017

Risotto chèvre brocoli

Recette thermomix. Ingrédients pour 6 personnes: 1 gousse d'ail, 1400 gr d'eau, 250 gr de brocolis détaillé en petits bouquets, 2 cuil à soupe d'huile d'olive, 250 gr de riz spécial risotto, 1 cube de bouillon de légumes, 200 gr de fromage de chèvre frais,...

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Tags: thermomix, risotto, brocolis, chèvre frais.

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24 octobre 2017

Gâteau magique à a vanille

Recette thermomix. Ingrédients: 500 gr de lait entier, 1 gousse de vanille, 4 oeufs, 120 gr de sucre en poudre, 15 gr de sucre vanillé, 1 cuil à café d'eau, 125 gr de beurre, 115 gr de farine, 2 pincées de sel. Préchauffer le four à 150°C. Mettre 500...

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Tags: thermomix, vanille., gâteau magique

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23 octobre 2017

Tarte meringuée au citron

Recette thermomix. Ingrédients pour la pâte brisée: 70 gr de beurre coupé en morceaux, 150 gr de farine, 1/2 cuil à café de sel, 1 cuil à café de sucre vanillé, 50 gr d'eau. Ingrédients pour la crème au citron: 150 gr de sucre, 3 citrons jaunes jus et...

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Tags: meringue., citrons jaune, crème au citron, tarte meringuée au citron

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23 octobre 2017

Eclairs à la vanille, au café et au chocolat

Recette thermomix. Ingrédients fondants blanc ( à réaliser 2ou 3 jours à l'avance): 300 gr de sucre, 100 gr d'eau. Ingrédients pour la pâte à choux: 150 gr d'eau, 80 gr de beurre, 1 cuil à café de sel, 15 gr de sucre, 120 gr de farine, 3 oeufs. Ingrédients...

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Tags: chocolat, café, vanille, gousse de vanille., éclairs

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22 octobre 2017

Assortiment de légumes sur lit de riz et sauce au yaourt

Recette thermomix. Ingrédients pour 4 personnes: Ingrédients pour la sauce au yaourt: 1 gousse d'ail, 250 gr de yaourt nature, 1 cuil à soupe d'huile d'olive. Ingrédients pour l'assortiment de légumes: 80-100 gr d'oignons coupés en deux, 50 gr de concentré...

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Tags: concentré de tomate, tomates, thermomix, légumes, poivron jaune, aubergines, courgettes., riz basmati, sauce yaourt

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19 octobre 2017

Gratin de pommes de terre et filet de dinde

Recette Thermomix. Vous pouvez tout de même la faire sans. Ingrédients: 50 gr de comté, 1 oignon coupé en deux, 650 gr de pommes de terre à chair ferme coupés en dés, 500 gr d'eau, 1 cube de bouillon, 600 gr de filet de dinde coupés en lamelles, 4 pincées...

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Tags: pommes de terre, comté, gratin, filet de dinde, moutarde à l'ancienne.

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17 octobre 2017

Croque cake

Recette du blog ''Avec le thermomix de zazoun'', possibilté de le faire au thermomix ou à la casserole. Ingrédients: 250 gr de reblochon ou tout autre fromage, 20 cl de crème liquide, 1 pincée de noix de muscade, 12 à 15 tranches de pain de mie, se, poivre,...

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Tags: pain de mie, thermomix, croque cake, fromage, jambon blanc.

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15 octobre 2017

Roti de porc sauce échalote

Recette du site ''Cookomix''. Ingrédients pour 4 personnes: 800 gr de roti de porc, 2 gousses d'ail, 1000 gr d'eau, 1 dose de bouillon de légumes, 1 cuil à café d'herbes de provence, 3 feuilles de laurier, 2 pincées de sel, 2 pincées de poivre, 2 pincées...

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Tags: thermomix, vin blanc., roti de porc

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