03 décembre 2017

Ficelles apéro

    Recette thermomix.  Ingrédients: 260 gr d'eau, 25 gr de levure fraiche, 15 gr de sucre, 500 gr de farine, 15 gr d'huile d'olive, 200 gr de lardons, 200 gr de comté coupé en morceaux, 1 cuil à café de sel.   Mettre un petit récipient d'eau dans le bas du four et préchauffer à 60°C. Tapisser une plaque de four de papier cuisson et réserver. Mettre l'eau, la levure boulangère, le sucre, la farine, l'huile d'olive, les lardons, le comté et le sel dans le bol, puis pétrir 5 minutes/fonction... [Lire la suite]
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03 décembre 2017

Petits bouchons au thon

  Recette de chez ''Guy Demarle''. Ingrédients: 1 oignons râpé, 1 cuil à café d'huile d'olive, 1 boite de thon au naturel égoutté (200 gr), 2 cuil à soupe de concentré de tomates, 3 petits oeufs, 100 ml de crème épaisse, 50 gr de parmesan râpé, 1/2 cuil à café de paprika doux, sel et poivre.   Râper finement l'oignon et les faire revenir avec une cuillère à café de d'huile d'olive. Mettre dans un robot le reste des ingrédients, puis l'oignon cuit et mixer jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène. ... [Lire la suite]
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