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Recette du blog de ''Ma p'tite popotte''.

  • Ingrédients pour 5 petits flans: 75 gr de farine, 2 oeufs, 300 gr de lait, 50 gr de gruyère râpé, 50 gr de jambon émincé (ou coupé en morceaux), 1 petit munster (200 gr), poivre.

  1. Dans le bol du thermomix, mettre la farine, les oeufs, le lait et le poivre, programmer 30 secondes/vitesse 5.
  2. Ajouter le gruyère, le munster coupé en petits morceaux et le jambon, mixer 10 secondes/vitesse 2, puis 5 secondes/vitesse 4.
  3. Verser dans des petits moules.
  4. Mettre au four pendant 25 minutes à 210°C. 
  5. Démouler et déguster.