18 décembre 2017

Délice pommes-spéculoos

    Recette faite avec l'aide du thermomix. Cette recette vient du blog de ''Cook Time''. Ingrédients pour le croustillant au spéculoos: 100 gr de spéculoos, 40 gr de beurre, 40 gr de cassonade.  Ingrédients pour la compote de pommes: 1 feuilles de gélatine alimentaire, 100 gr de sucre, 50 gr de beurre, 500 gr de pommes, épluchées et coupées en fines lamelles. Ingrédients pour le crémeux aux spéculoos: 3 jaunes d'oeufs, 25 gr de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 2 feuilles de gélatines alimentaire, 150 gr... [Lire la suite]