18 janvier 2018

Chili de poulet en multicuisson

  Recette thermomix. Ingrédients pour 6 parts: 250 gr d'oignons, 300 gr d'un mélange de poivrons (coupés en lanières), 2 cuil à café de concentré de tomates, 15 gr d'huile d'olive, sel, poivre, piment (1/2 piment ou poudre de piment), paprika, 400 gr de tomates en dés, 300 gr de riz long grain, 250 gr d'haricots rouges en conserve, 120 gr de maïs en conserve, 600 gr de filets de poulet (coupés en lanières). Mettre les oignons dans le bol et mixer 5 secondes/vitesse 5. Racler les parois du bol avec la spatule. ... [Lire la suite]

18 janvier 2018

Compote de pomme

  Recette thermomix. Ingrédients: 750 gr de pommes coupées en morceaux, 20 gr de jus de citron à ajuster selon les goûts, 50 gr de sucre à ajuster selon les goûts, 1 cuil à café de sucre vanillé. Mettre les pommes, le jus de citron, le sucre et le sucre vanillé dans le bol, et cuire 9 minutes/100°C/vitesse 1. Mixer 20 secondes/vitesse 5, ou jusqu'à l'obtention de la consistance désirée. Transvaser dans un saladier et servir chaud ou froid.
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