IMGP7179

Recette du site ''Cookomix''.

  • Ingrédients: 90 gr d'oignons, 300 gr de carottes, 1 gousse d'ail, 200 gr de lentilles de corail, 1250 gr d'eau, 1 cube de bouillon de légumes, 40 gr de concentré de tomates, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre, 1/2 cuil de cumin.

  1. Mettre 90 grammes d'oignons coupés en deux, 300 grammes de carottes coupées en morceaux et 1 gousse d'ail dans le thermomix. Mélanger 5 secondes/vitesse 5.
  2. Ajouter 200 grammes de lentilles corail, 1250 grammes d'eau, 1 cube de bouillon de légumes, 40 grammes de concentré de tomates, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre et 1/2 cuillère à café de cumin dans le thermomix. Cuire 25 minutes/100°C/vitesse 1  et pulvériser 1 minute/vitesse 10.
  3. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
  4. Servir avec un trait de crème liquide, du persil ou de la ciboulette.