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Recette du site ''Cookomix''.

  • Ingrédients: 1 zeste de citron, 2 oeufs, 60 gr de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 15 gr de maïzena, 2 jus de citron, 480 gr de lait, 20 gr de crème fraîche.

  1. Mettre un zeste de citron bio dans le thermomix et pulvériser 8 secondes/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Ajouter 2 oeufs, 60 grammes de sucre en poudre et 1 sachet de sucre vanillé dans le thermomix. Mélanger 1 minute/vitesse 4.
  3. Ajouter 15 grammes de maïzena, 2 jus de citron et 480 grammes de lait dans le thermomix et mélanger 10 secondes/vitesse 4.
  4. Transvaser le contenu du thermomix dans des ramequins et réserver au frigo pendant 2 heures.