
Ingrédients: 150 gr de farine, 160 gr de comté râpé, 200 gr de lardons, 60 gr de beurre, 1 oeuf, 7 cuil à soupe de lait, 50 gr de graines de lin (ou de césame...), sel, poivre.
Faire revenir les lardons à sec pour les faire légèrement dorer.
Mélanger le beurre fondu, le lait, le fromage râpé.
Incorporer la farine, l'oeuf, les lardons égouttés, les graines de lin, saler, poivrer et mélanger bien.
Former 2 boudins en étalant la pâte dans du film étirable.
La pâte est molle, elle va durcir au frais.
Mettre...
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