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le blog de cuisine de frédérique
11 février 2018

Tartiflette de carotte

Tartiflette de carotte
Recette du blog ''Mélie Mélo en cuisine''. Avec ou sans thermomix. Ingrédients pour 4 personnes: 1 kg de carottes en rondelles, 2 oignons, 100 gr de bacon, 10 cl de crème liquide entière, sel, poivre, 450 gr de reblochon, 1 cuil à café d'huile. Avec thermomix...
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11 février 2018

Ballottines de poulet farcies aux pleurotes et chorizo avec ses légumes d'hiver

Ballottines de poulet farcies aux pleurotes et chorizo avec ses légumes d'hiver
Recette thermomix. Ingrédients pour 2 personnes: Ingrédients pour la farce: 60 gr de pleurotes, 30 gr de chorizo, 10 gr de beurre. Ingrédients pour les légumes et la sauce: 1 carotte, 1 navet, 1 panais, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 15 gr d'huile d'olive,...
8 février 2018

Civet de sanglier facile

Civet de sanglier facile
Recette du site ''Marmiton''. Ingrédients pour l a marin ade: 1,5 kg de sanglier coupé en cube, 1 bouteille de vin rouge, branches de thym, 3 feuilles de laurier, 2 cuil à café de piment de cayenne, 2 oignons. ingrédients pour la cuisson: 55 gr de farine,...
8 février 2018

Sauté de porc à l'indienne

Sauté de porc à l'indienne
Recette ''thermomix''. Ingrédients: 500 gr de sauté de porc, 1 oignon, 2 ails, 1 cuil à café rase de gingembre en poudre, 2 cuil à soupe de sauce tomate, 1 cuil à soupe de pâte de curry, 1 cuil à café rase de coriandre séchée, 1 cuil rase de curcuma,...
7 février 2018

Beignets de courgettes

Beignets de courgettes
Recette ''Cookomix''. Ingrédients pour les courgettes: 600 gr de courgettes. Ingrédients pour la pâte à beignets: 60 gr de parmesan, 1 gousse d'ail, 20 feuilles de persil frais, 2 échalotes, 150 gr de farine, 0.25 cuil à café de sel, 1 pincée de poivre,...
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7 février 2018

Yaourt à la grecque

Yaourt à la grecque
Recette thermomix. Ingrédients: 1 yaourt, 1 litre de lait entier. Dans le bol du thermomix, mettre le lait et le yaourt puis régler 3 minutes/37°C/vitesse 2. A la sonnerie, verser dans les pots. Si vous avez une yaourtière, mettre les pots dedans puis...
7 février 2018

Potée au chou

Potée au chou
Rectte ''cookomix''. Ingrédients : 1050 gr d'eau, 1000 gr de chou vert, 140 gr d'oignons, 1 cuil à soupe d'huile d'olive, 150 gr de lardons fumés, 250 gr de vin blanc, 1 cube de bouillon de boeuf, 4 saucisses de montbéliard, 700 gr de pommes de terre,...
6 février 2018

Petit salé aux lentilles

Petit salé aux lentilles
Recette thermomix. Ingrédients: 100-120 gr de carottes coupées en tronçons, 1 oignon coupé en quatre, 1 clou de girofle, 2 gousses d'ail, 250 gr de lentilles vertes, 400 gr de petit salé coupé en tranches d'1,5 cm d'épaisseur et 6 cm de long, 3-4 brins...
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