Röstis de pomme de terre au four avec thermomix

Recette du site '' Plat et recette''.

• Ingrédients: 800 gr de pommes de terre, 1 oignon, 1 oeuf, 2 cuil à soupe d'huile d'olive, 2 cuil à soupe de maïzena, 80 gr de gruyère râpé, du persil, sel et poivre.
  

1. Éplucher l'oignon et les pommes de terre puis les coupées en 4.
2. Mettre l'oignon et le persil dans le bol du thermomix, puis régler 10 secondes/vitesse 4.
3. Ajouter les pommes de terre, l'oeuf, l'huile d'olive, la maïzena, le fromage râpé, le sel et le poivre puis régler 20 secondes/vitesse 4.
4. Former des galettes de même taille puis les déposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé et enfourner 30 à 40 minutes à 180°C.