le blog de cuisine de frédérique

31 octobre 2018

Gâteau moelleux au yaourt sans oeuf

Recette du site ''750 gr''. Ingrédients: 2 yaourts, 3 pots de farine, 1 pot de sucre, 1/2 pot d'huile, 1 sachet de levure, un peu d'extrait de vanille, 2 pincées de sel. Préchauffer le four à 165°C. Beurrer puis fariner un moule. Dans un bol, fouetter...

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Tags: gâteau sans oeuf, yaourt.

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31 octobre 2018

Mookies

Recette thermomix. Ingrédients pour 12 portions: 125 gr de beurre, 125 gr de cassonade, 50 gr de sucre en poudre, 1 oeuf, 180 gr de farine, 1 cuil à café de levure chimique, 1 cuil à soupe de maïzena, 120 gr de pépites de chocolat, sel. Mettre le beurre...

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Tags: pépites de chocolat., mookies

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31 octobre 2018

Tiramisu pommes spéculoos

Recette du blog ''Il était une fois la pâtisserie''. Ingrédients pour 4 personnes: 3 pommes, 50 gr de sucre en poudre pour caraméliser les pommes, 2 oeufs, 40 gr de sucre en poudre pour la crème, 250 gr de mascarpone, 1 cuil à café de vanille en poudre...

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Tags: tiramisu, mascarpone., pommes spéculoos

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31 octobre 2018

Côtes de porc, sauce crème (cuisson au four)

Recette du site ''750gr''. Ingrédients pour 2 personnes: 2 côtes de porc, 10 cl de vin blanc, 10 cl de crème fraîche, 2 cuil à soupe de moutarde, 70 gr de gruyère râpé, oignons frits. Une heure avant de les cuire, déposer vos côtes dans un plat allant...

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Tags: vin blanc, côtes de porc, crème fraiche moutarde, cuisson four.

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30 octobre 2018

Petites brioches à la crème pâtissière et pépites de chocolat

Recette du blog ''Je fais tout...maison''. Pour 12 brioches Ingrédients pour la pâte à brioche: 400 gr de farine, 50 gr de sucre, 20 gr de levure fraîche de boulanger, 2 oeufs, 100 gr de lait tiède, 1/2 cuil à café de sel, 100 gr de beurre mou en dés....

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Tags: crème pâtissière, pépites de chocolat, brioche, briochettes

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30 octobre 2018

Sauce pour les pâtes poivrons-aubergines

Recette du site ''Journal des femmes''. Ingrédients: 1 petite aubergine, 2 poivrons, 2 oignons, 4 gousses d'ail, 1 kg de tomates, 1 cuil à soupe rase d'origan, 1 cuil à soupe rase d'herbes de provence, sel, poivre, huile d'olive. Éplucher les oignons...

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Tags: poivrons, aubergine, tomates., sauce pour pâte

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30 octobre 2018

Quiche au chèvre et saumon fumé

Recette du blog ''Ratatouillette''. Ingrédients pour la pâte brisée: 100 gr de beurre mou, 200 gr de farine T55, 3 pincées de sel, 50 ml d'eau. Ingrédients à quiche: 1 bûche de chèvre coupée en rondelles, 200 gr de saumon fumé, 100 gr de crème fraîche...

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Tags: quiche, saumon fumé., chèvre

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27 octobre 2018

Spaghettis à la sauce aux crevettes crémeuse au thermomix

Recette thermomix. Ingrédients: 400 gr de spaghettis, 150 gr de crevettes décortiquées, 100 gr d'oignon, 30 gr d'huile d'olive, 100 gr de sauce tomate, 100 gr de vin blanc, 70 gr de crème fraîche, 1 gousse d'ail hachée, sel et poivre. Faire cuire les...

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Tags: sauce tomate, vin blanc., crevettes, sauce pour pâte

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27 octobre 2018

Briochettes au sucre

Recette du blog ''Chef Nini''. Ingrédients pour 6 briochettes: 55 gr de beurre, 1 oeuf, 10 cl de lait, 1/2 cuil à café de sel, 260 gr de farine T45, 1 sachet de levure de boulanger déshydratée, du sucre cassonade. A la machine à pain Mettre dans la cuve...

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Tags: briochettes, cassonade.

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25 octobre 2018

Cookies beurre de cacahuète et pépite de chocolat

Recette du site ''Cookomix''. Ingrédients: 140 gr de chocolat noir, 100 gr de beurre, 100 gr de beurre de cacahuètes, 50 gr de sucre roux, 2 oeufs, 1 cuil à café arôme vanille, 30 gr de de fromage à tartiner, 170 gr de farine, 1/2 cuil à café de levure...

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Tags: cookies beurre de cacahuète, pépites chocolats.

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