Gâteau aux framboises

Recette du blog ''Marciatak le blog du mieux manger''.

• Ingrédients: 150 gr de farine, 175 gr de sucre, 2 oeufs, 1 zeste de citron bio ou non traité, 100 gr de framboises, 50 gr de beurre fondu, sucre glace pour décorer.
  

1. Préchauffer le four à 180°C.
   
2. Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et le zeste de citron râpé.
3. Beurrer et fariner le moule puis y verser la pâte. Répartir les framboises.
4. Verser le beurre fondu par-dessus.
5. Enfourner au milieu du four pour 20/25 minutes.
6. Laisser le gâteau refroidir, puis saupoudrer de sucre glace pour servir.