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Recette du site ''Femme actuelle''.

  • Ingrédients: 4 oeufs, 120 gr de sucre, 120 gr de farine, 1 pincée de sel. 

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans le bol du robot, mélanger les oeufs, le sucre et le sel, pendant 5 à 10 minutes à vitesse rapide. La préparation  doit tripler de volume.
  3. Ajouter ensuite la farine tamisée en pluie petit à petit, tout en mélangeant à l'aide d'une spatule.
  4. Beurrer et fariner un moule à manqué, verser la préparation et enfourner pour 25 minutes environ. 
  5. Laisser refroidir sur une grille.