Cake courgette et parmesan

Recette tupperwar.

• Ingrédients: 4 oeufs, 150 ml de lait, 100 ml d'huile, 250 gr de farine, 1 sachet de levure chimique, sel, poivre, 300 gr de courgettes éboutées et épépinées, 125 gr de parmesan.

1. Dans un bol, mélanger les oeufs, le lait, l'huile, la farine, la levure, le sel et le poivre.
2. Râper les courgettes non épluchées et le fromage et les ajouter à la préparation précédente. Mélanger bien.
3. Remplir le moule à cake posé sur la grille froide du four et faire cuire 55 minutes dans le four préchauffé à 180°C.