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Recette du blog ''Lolo et sa tambouille''.

  • Ingrédients: 1 pâte feuilletée, 2 belles courgettes, 1 boule de mozzarella, 1 cuil à soupe de curry, 75 gr de dés de jambon, 3 cuil à soupe de crème fraîche, huile d'olive.

  1. Couper les courgettes en rondelles après les avoir épluchées d'une bande sur trois.
  2. Les faire revenir dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive sur feu moyen.
  3. Une fois qu'elles sont bien fondantes, ajouter la crème fraîche, le curry et les dés de jambon.
  4. Laisser cuire quelques minutes en remuant un peu. 
  5. Laisser tiédir.
  6. Préchauffer le four à 200°C.
  7. Etaler la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson allant au four.
  8. Y répartir le mélange aux courgettes puis disposer sur le dessus des tranches de mozzarella. Replier sous forme de chausson ou comme moi en croisillons.
  9. Enfourner pour 20 minutes de cuisson à 200°C.
  10. Servir bien chaud accompagné d'un peu  de salade.