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Recette du site ''cuisineaz''.

  • Ingrédients pour 4 personnes: 500 gr de sauté de porc, 4 pommes de terre, 3 carottes, 1 oignon, 1 cube de bouillon de légumes, 400 ml d'eau, 1 bouquet garni, 2 cuil à soupe de farine, 2 cuil à soupe de fond de veau, 2 cuil à soupe d'huile d'olive.

  1. Éplucher et émincer l'oignon puis éplucher et couper en morceaux les pommes de terre et les carottes. Couper le viande en morceaux.
  2. Mettre la viande, l'oignon, l'huile d'olive dans la cuve du cookeo, puis démarrer le mode dorer. Laisser revenir pendant 5 minutes en remuant de temps en temps. Saupoudrer de farine et mélanger.
  3. Ajouter les pommes de terre, les carottes, le cube de légumes, l'eau, le fond de veau, le bouquet de garni, saler, poivrer puis laisser cuire  11 minutes en cuisson sous pression.