750 grammes
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le blog de cuisine de frédérique
30 mars 2020

Gratin campagnard

Gratin campagnard
Ingrédients pour 4 personnes: 500 gr de pommes de terre, 1 courgette, 200 gr de champignons de paris, 200 gr de jambon de dinde, 1 oignon, 15 cl de lait écrémé, 20 cl de crème fraîche, 2 jaunes d'oeufs, 20 gr de parmesan râpé, 1 cuil à soupe d'huile d'olive,...
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30 mars 2020

Peanut butter cookies

Peanut butter cookies
Recette du site "750 gr". Ingrédients: 220 gr de beurre de cacahuètes, 150 gr de sucre en poudre, 1 oeuf entier, 1/2 cuil à café de vanille en poudre, 1 cuil à café de poudre levante, 1 cuil à café de cannelle en poudre. Préchauffer le four à 170°C. Sortir...
28 mars 2020

Velouté de carottes

Velouté de carottes
Recette thermomix. Ingrédients: 1 pomme de terre, 500 gr de carottes, 1 oignon, 1 gousse d'ail, curry, 2 carrés frais, 1 cube de bouillon de poule, 300 gr d'eau. Mettre l'ail et l'oignon épluchés dans le bol du thermomix 3 secondes/vitesse 6. Racler les...
28 mars 2020

Soupe potiron courgette

Soupe potiron courgette
Recette thermomix. Ingrédients pour 4 personnes: 370 gr de potiron, 350 gr de courgettes, 1 oignon, 1 bouillon de légume, 500 gr d'eau, 50 gr de crème fraîche épaisse ou 3-4 vache qui rit, 1 cuil à café rase de curry. Éplucher le potiron et le débarrasser...
28 mars 2020

Foie gras de canard

Foie gras de canard
Recette thermomix. Ingrédients: 1 foie gras de canard cru (500 - 600 gr), 4 cuil à soupe de cognac, 2 cuil à café de sel, 2 pincée de poivre 5 baies, 800 gr d'eau, 300 - 400 gr de glaçons et une grande quantité d'eau froide. Séparer les lobes du foie...
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27 mars 2020

Saucisses lentilles

Saucisses lentilles
Recette du site "Nestlé croquons la vie". Ingrédients pour 6 personnes: 500 gr de lentilles sèches, 10 knackis, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 4 petites carottes, 1 pincée de thym et laurier, 1 cuil à soupe de moutarde, 1 L d'eau. Éplucher l'oignon et les...
27 mars 2020

Velouté d'aubergine et lardons

Velouté d'aubergine et lardons
Ingrédients pour 4 personnes: 3 aubergines, 4 gousses d'ail, 1 L de bouillon de poule, lardons, huile d'olive. Éplucher et tailler les aubergines en dés. Éplucher et émincer les gousses d'ail, les faire revenir dans la casserole avec un peu d'huile d'olive,...
27 mars 2020

Pain viennois

Pain viennois
Recette du site "Cookomix". Ingrédients: 240 gr de lait demi-écrémée, 20 gr de levure fraîche, 500 gr de farine, 80 gr de sucre en poudre, 100 gr de beurre, 2 oeufs, 2 cuil à café de sel, 2 cuil à soupe de lait demi-écrémé, 50 gr d'eau. Mettre 240 grammes...
26 mars 2020

Pesto

Pesto
Recette thermomix. Ingrédients: 80 gr de parmesan, 100 gr de pignons de pin, 150 gr de basilic frais, 2 gousses d'ail, 150 gr d'huile d'olive, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre. Mettre 80 grammes de parmesan dans le thermomix et pulvériser 8 secondes/vitesse...
26 mars 2020

Côtes de porc sauce forestière

Côtes de porc sauce forestière
Recette du site "750gr". Ingrédients pour 2 personnes: 2 côtes de porc, 1 échalote, 20 cl de vin blanc, 1 cuil à soupe de concentré de tomate, 1 cuil à soupe de moutarde, huile d'olive, persil haché, 200 ml d'eau, 2 cuil à café de fond de veau, 1 petite...
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