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le blog de cuisine de frédérique
6 avril 2015

Bouchées au fromage frais

Bouchées au fromage frais
Recette de "Guy Demarle". Ingrédients: 250 gr de pâte feuilletée, 300 gr de St Morêt, 125 gr de tomate cerise, 10 feuilles de basilic, 3 cuil à soupe d'huile d'olive, sel et poivre. Étaler la pâte et y découper 12 ronds avec le découpoir. Disposer chaque...
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6 avril 2015

Tartelette aux trois fromages

Tartelette aux trois fromages
Ingrédients: 1 pâte feuilletée, 1 petit oignon, 15 gr de beurre, 100 gr de gruyère râpé, 225 gr de fromage blanc, 15 cl de crème fraîche, 3 oeufs, sel et poivre, la moitié d'un petit munster. Découper la pâte feuilletée avec un emporte-pièce cannelé....
6 avril 2015

Mini quiche lorraine

Mini quiche lorraine
Ingrédients: 1 pâte feuilletée, 150 gr de poitrine fumée, 20 cl de crème liquide, 3 oeufs, 100 gr de fromage râpé, sel et poivre. Découper la pâte feuilletée avec un emporte-pièce cannelé. Les déposer dans les empreintes à tartelette. Ajouter dans chaque...
5 avril 2015

Mini flammekueche

Mini flammekueche
Ingrédients pour la pâte: 250 gr de farine, 1 cuil à café de sel, 2 cuil à soupe d'huile d'olive, 15 cl d'eau. Ingrédients pour la garniture: 100 gr de fromage blanc, 100 gr de crème fraiche épaisse, 1 jaune d'oeuf, sel, poivre, lardons, 1 oignon. Mettre...
5 avril 2015

Mini pizza au jambon

Mini pizza au jambon
Ingrédients: 1 pâte à pizza, sauce tomate, 2 tranches de jambon, gruyère râpé, origan. Préchauffer le four à 180°C. Étaler la pâte à pizza, à l'aide d'un emporte- pièce, former des petits cercles. Étaler la sauce tomate sur les cercles. Couper le jambon...
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12 décembre 2014

Pain tressé au jambon et toastinet

Pain tressé au jambon et toastinet
Alors cette recette nous vient du blog "les douceurs d'Ema et Tom", par contre je ne l'ai pas fait au nutella, mais au jambon toastinet. Ingrédients: 540 gr de farine, 20 gr de levure fraîche, 250 gr d'eau, 1 cuil à café de sel, 1 oeuf, 150 gr de dés...
2 décembre 2014

Roulé tomates et fines herbes

Roulé tomates et fines herbes
Cette recette nous vient de chez Guy Demarles. Ingrédients: 15 gr de farine, 25 gr de maïzena, 35 ml de concentré de tomate, 50 gr de gruyère râpé, 3 oeufs, 1 cuil à café de levure chimique, 60 gr de beurre fondu, 1 ou 2 cuil à café de paprika, sel et...
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