17 mars 2019

Gâteau fromager moelleux au philadelphia

  Recette du blog ''La fourmi élé''. Ingrédients: 80 gr de beurre ramolli (dont une partie pour beurrer le moule),  100 gr de philadelphia, 100 gr de sucre, 3 oeufs, 150 gr de farine, 1/2 sachet de levure, 1 gousse de vanille. Préchauffer le four à 165°C.  Beurrer le moule avec une partie de beurre ramolli. Dans l'ordre, mettre dans la cuve de votre robot le beurre et mélanger avec la feuille. Ajouter ensuite le philadelphia et continuer de mélanger à vitesse moyenne. On obtiendra un mélange... [Lire la suite]
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16 mars 2019

Gâteau au chocolat express thermomix

  Recette du site ''Espace recette''. Ingrédients gâteau au chocolat: 125 gr de chocolat noir, 100 gr de beurre, 100 gr de sucre, 50 gr de farine, 1 sachet de levure chimique, 80 gr de crème fraîche, 3 oeufs. Ingrédients glaçage au chocolat: 100 gr de chocolat noir, 100 gr de crème, 50 gr de noix de coco râpée. Gâteau au chocolat Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule de 20 à 22 cm de diamètre et réserver. Dans le bol du thermomix, mettre le chocolat et râper 10 secondes/vitesse 10. Racler les parois du bol... [Lire la suite]
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19 novembre 2018

Gâteau au chocolat sans beurre

Recette du site ''750gr''. Ingrédients: 200 gr de chocolat dessert, 4 oeufs, 200 ml de lait, 100 gr de sucre, 100 gr de farine, 1/2 sachet de levure chimique. Casser le chocolat et le faire fondre avec le lait. Ajouter le sucre et les jaunes d'oeuf. Bien mélanger. Incorporer la farine et la levure. Monter les blancs en neige puis les incorporer délicatement. Verser la pâte dans un moule à cake ou un autre moule au choix, beurré et fariné. Faire cuire à four chaud 180°C pendant 45 minutes. Laisser refroidir et... [Lire la suite]
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13 novembre 2018

Gâteau nuage de citron meringué

  Recette faite à l'aide du kitchenaid et du thermomix. Ingrédients gâteau au citron: 1 oeuf, 65 gr de sucre, 45 gr de crème liquide 30%, 60 gr de farine, 1 gr de levure chimique, zeste d'un citron jaune. Ingrédients curd au citron: 150 gr de sucre, 3 citrons jaunes jus et zeste, 60 gr de beurre, 2 oeufs entiers, 1 jaune d'oeuf. Ingrédients mousse au citron: 20 cl de crème liquide 30% mg, 1 feuille gélatine, le curd au citron. Ingrédients  meringue: 3 blancs d'oeuf, 120 gr de sucre. Gâteau au citron ... [Lire la suite]
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08 novembre 2018

Gâteau nature moelleux sans levure

Recette du site ''Femme actuelle''. Ingrédients: 4 oeufs, 120 gr de sucre, 120 gr de farine, 1 pincée de sel.  Préchauffer le four à 180°C. Dans le bol du robot, mélanger les oeufs, le sucre et le sel, pendant 5 à 10 minutes à vitesse rapide. La préparation  doit tripler de volume. Ajouter ensuite la farine tamisée en pluie petit à petit, tout en mélangeant à l'aide d'une spatule. Beurrer et fariner un moule à manqué, verser la préparation et enfourner pour 25 minutes environ.  Laisser refroidir sur une... [Lire la suite]
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04 novembre 2018

Gâteau aux framboises

Recette du blog ''Marciatak le blog du mieux manger''. Ingrédients: 150 gr de farine, 175 gr de sucre, 2 oeufs, 1 zeste de citron bio ou non traité, 100 gr de framboises, 50 gr de beurre fondu, sucre glace pour décorer. Préchauffer le four à 180°C. Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et le zeste de citron râpé. Beurrer et fariner le moule puis y verser la pâte. Répartir les framboises. Verser le beurre fondu par-dessus. Enfourner au milieu du four pour 20/25... [Lire la suite]
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31 octobre 2018

Gâteau moelleux au yaourt sans oeuf

Recette du site ''750 gr''. Ingrédients: 2 yaourts, 3 pots de farine, 1 pot de sucre, 1/2 pot d'huile, 1 sachet de levure, un peu d'extrait de vanille, 2 pincées de sel. Préchauffer le four à 165°C. Beurrer puis fariner un moule. Dans un bol, fouetter les yaourts, le sucre, le sel et la vanille. Ajouter l'huile et mélanger à nouveau. Ajouter la farine, la levure et mélanger à nouveau. Verser la pâte à gâteau dans votre moule beurré. Lisser la surface et enfourner pour 25 minutes environ. Vérifier la cuisson avec la... [Lire la suite]
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08 octobre 2018

Gâteau au nutella

Recette du site ''Cuisineaz''. Ingrédients: 300 gr de farine, 200 gr de sucre en poudre, 1 verre de lait, 3 oeufs, 2 cuil à soupe d'huile de tournesol, 1 sachet de levure chimique, 3 cuil à soupe de nutella, sucre glace. Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre en poudre. Ajouter la farine et la levure chimique. Mélanger à l'aide d'une cuillère en bois en prenant garde de ne pas former de grumeaux. Verser alors le lait et l'huile de tournesol. Mélanger à nouveau jusqu'à obtenir... [Lire la suite]
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30 septembre 2018

Gâteau chocolat thermomix

  Recette du site ''Cuisine actuelle''. Ingrédients: 200 gr de chocolat noir, 200 gr de sucre en poudre, 125 gr de beurre, 4 oeufs, 100 gr de farine, 1 sachet de levure chimique. Casser le chocolat en morceaux dans le bol et ajouter le beurre. Programmer 5 minutes/50°C/vitesse 1. Ajouter les oeufs et le sucre. programmer 1 minute/vitesse 4. Ajouter la farine et la levure. Programmer 1 minute/vitesse 4. Verser dans un moule à manquer préalablement beurré et fariné. Enfourner environ 30 minutes dans un four... [Lire la suite]
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17 septembre 2018

Gâteau magique au chocolat

    Recette du site ''Thermomix''. Ingrédients: 125 gr de beurre fondu, 70 gr de farine, 4 oeufs, 500 ml de lait tiède, 150 gr de sucre, 45 gr de cacao non sucré. Faire fondre le beurre pour qu'il refroidisse légèrement, chauffer le lait pour qu'il soit tiède. Préchauffer le four à 150°C. Insérer le fouet dans le thermomix, fouetter les blancs vitesse 3.5 jusqu'à  ce qu'ils soient ferme (3/4 minutes), puis les réserver dans un autre récipient. Mettre le fouet dans le thermomix, blanchir les... [Lire la suite]
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