750 grammes
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le blog de cuisine de frédérique

18 janvier 2018

Compote de pomme

Compote de pomme
Recette thermomix. Ingrédients: 750 gr de pommes coupées en morceaux, 20 gr de jus de citron à ajuster selon les goûts, 50 gr de sucre à ajuster selon les goûts, 1 cuil à café de sucre vanillé. Mettre les pommes, le jus de citron, le sucre et le sucre...
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17 janvier 2018

Pâte à tartiner aux spéculoos

Pâte à tartiner aux spéculoos
Recette du site ''Cookomix''. Ingrédients: 20 gr de sucre en poudre, 20 gr de sucre roux, 180 gr de spéculoos, 100 gr de lait, 50 gr de beurre. Mettre 20 grammes de sucre en poudre (à ajuster en fonction des goûts) et 20 grammes de sucre roux ( à ajuster...
17 janvier 2018

Beignets escargots aux pommes moelleux

Beignets escargots aux pommes moelleux
Recette du blog ''Le sucré salé d'Oum Souhaib''. Ingrédients: 500 gr de farine, 10 gr de levure boulangère fraîche, 2 oeufs, 200 gr de lait, 1 pincée de sel, 75 gr de sucre en poudre, 100 gr de beurre à température ambiante, 2 ou 3 pommes selon la taille,...
16 janvier 2018

Poule au riz au curry

Poule au riz au curry
Recette du site ''doctissimo''. Ingrédients: 1 poule, 2 oignons piqués de 2 clous de girofles, sel, poivre, bouquet garni, 2 carottes, 250 gr de riz. Ingrédients pour la sauce au curry: 30 gr de farine, 10 gr de curry, 50 gr de beurre, 3/4 de bouillon,...
15 janvier 2018

Choux craquelin (avec ou sans thermomix)

Choux craquelin (avec ou sans thermomix)
Recette du blog ''Mélie mélo en cuisine''. Ingrédients pour le craquelin: 50 gr de beurre mou, 60 gr de cassonade, 60 gr de farine, colorant alimentaire. Ingrédients pour la pâte à choux: 150 gr de farine, 150 gr de lait, 100 gr d'eau, 1/2 cuil à café...
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15 janvier 2018

Poulet aux épices, poivrons et lait de coco

Poulet aux épices, poivrons et lait de coco
J'ai fait cette recette dans mon multicuiseur, mais possible de la faire dans une poêle. Ingrédients: 6 blancs de poulet en morceaux, 3 poivrons moyens en lamelles, 1 briquette de lait de coco, 1 cuil à café de pâte de colombo, 1 petite boite de tomates...
18 décembre 2017

Délice pommes-spéculoos

Délice pommes-spéculoos
Recette faite avec l'aide du thermomix. Cette recette vient du blog de ''Cook Time''. Ingrédients pour le croustillant au spéculoos: 100 gr de spéculoos, 40 gr de beurre, 40 gr de cassonade. Ingrédients pour la compote de pommes: 1 feuilles de gélatine...
4 décembre 2017

Risotto crevettes et curry

Risotto crevettes et curry
Recette ''cookomix''. Ingrédients: 10 gr de persil frais, 2 gousses d'ail, 40 gr de beurre, 500 gr de crevettes cuites décortiquées, 50 gr de poireaux, 250 gr de riz spécial risotto, 160 gr de vin blanc, 500 gr d'eau, 1 cuil à café de sel, 2 pincées de...
4 décembre 2017

Bibleskäse (recette alsacienne au fromage blanc)

Bibleskäse (recette alsacienne au fromage blanc)
Recette du site ''Marmiton''. Ingrédients pour 4 personnes: 1 kg de pommes de terre, 1 poignée de lardons, 20 cl de fromage blanc, 10 cl de crème fraîche, ciboulette, 1 échalote. Faire sauter les pommes de terre dans une poêle, rajouter des lardons. Mettre...
4 décembre 2017

P'tits flans au munster

P'tits flans au munster
Recette du blog de ''Ma p'tite popotte''. Ingrédients pour 5 petits flans: 75 gr de farine, 2 oeufs, 300 gr de lait, 50 gr de gruyère râpé, 50 gr de jambon émincé (ou coupé en morceaux), 1 petit munster (200 gr), poivre. Dans le bol du thermomix, mettre...
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