le blog de cuisine de frédérique

25 septembre 2017

Hamburger tex-mex

Recette thermomix. Ingrédients du pain burger: 50 gr d'eau, 10 gr de levure fraîche, 50 gr de lait, 15 gr de sucre en poudre, 250 gr de farine, 2 oeufs, 40 gr de beurre, 1 pincée de sel, 1 cuil à soupe de graines de sésame. Ingrédients pour la sauce barbecue:...

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Tags: moutarde, thermomix., pain burger, coulis de tomate, graines de sésame, hamburger, piment de cayenne, sauce worcestershire, tomates boeuf haché., épices tex-mex

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20 septembre 2017

Le pain burger

Recette thermomix. Ingrédients: 50 gr d'eau, 10 gr de levure fraîche, 50 gr de lait, 15 gr de sucre en poudre, 250 gr de farine, 2 oeufs moyens, 40 gr de beurre doux, 1 pincée de sel, 1 cuil à soupe de graines de sésame. Mettre l'eau, la levure fraîche,...

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Tags: thermomix., pain burger

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19 septembre 2017

Poulet aux poivrons façon risotto

Recette thermomix. Ingrédients: 30 gr de parmesan coupé en morceaux, 150 gr de poivron rouge détaillé en brunoise, 150 gr de poivron jaune détaillé en brunoise, 150 gr de chorizo coupé en tranches, 70 gr d'échalotes coupées en deux, 50 gr d'huile d'olive,...

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Tags: bouillon de légume, vin blanc, risotto, chorizo, poivron rouge, parmesan, thermomix., blanc de poulet., poivron jaune

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18 septembre 2017

Cake à la saucisse de morteau

Recette du site "Marmiton". Ingrédients: 1 saucisse de morteau, 5 oeufs, 20 cl de vin blanc, 10 cl d'huile d'olive, 250 gr de farine, 1 sachet de levure chimique, 150 gr de comté râpé, 150 gr de champignon, un peu de moutarde, sel et poivre. Faire cuire...

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Tags: vin blanc, cake, moutarde, champignon., saucisse de morteau

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18 septembre 2017

Trois chocolats sur croustillant pralinoise

Ingrédients pour le biscuit: 4 oeufs, 100 gr de sucre (ou 50 gr de farine et 30 gr d'amande en poudre), 25 gr de cacao en poudre. Ingrédients pour le croustillant pralinoise: 200 gr de chocolat pralinoise, 3/4 d'un paquet de crêpes dentelles (gavottes),...

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Tags: gâteau, 3 chocolats, croustillant, mousse, pralin., pralinoise

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17 septembre 2017

Layer cake au kinder

Recette du blog de "Mélie melo en cuisine". Layer cake 18 cm (15 parts environ). Ingrédients pour la génoise (à faire en deux fois): 2 oeufs, 60 gr de farine, 60 gr de sucre, 7.5 gr de cacao amer. Ingrédients pour la crème fourrage: 75 gr de nutella,...

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Tags: mascarpone, nutella, génoise, thermomix, gâteau, kinder bueno.

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13 septembre 2017

Blanquette de poulet au thermomix

Recette du site "Cookomix". Ingrédients: 2 échalotes, 3 carottes, 1 cuil à soupe d'huile d'olive, 380 gr de d'eau, 40 gr de farine, 100 gr de vin blanc, 40 gr de beurre, 500 gr d'escalopes de poulet, 2 cubes de bouillon de volaille, 200 gr de champignons...

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Tags: champignon, vin blanc, thermomix, crème fraiche., carottes, blanquette de poulet

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13 septembre 2017

La brioche de Jeanne

Recette de a plate-forme "Thermomix". Vous pouvez la faire aussi dans un autre robot ou dans la MAP. Ingrédients: 130 gr de lait, 20 gr de levure fraîche, 500 gr de farine de blé, 4 oeufs, 10 gr de sel, 50 gr de sucre, 200 gr de beurre doux, 1 jaune d'oeuf....

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Tags: levure fraiche, thermomix., brioche jeanne, beurre doux

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24 juillet 2017

Namandier au citron

Recette du blog de "Avec le thermomix de zazoun". Avec thermomix et sans robot. Ingrédients: 3 oeufs, 150 gr de sucre, 125 gr de poudre d'amande, 25 gr de farine ou maïzena, 1/2 sachet de levure chimique, 75 gr de beurre mou, le jus d'1/2 citron et son...

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Tags: thermomix, amande., namandier

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18 juillet 2017

Marbré au chocolat

Recette du site "cookomix". Ingrédients: 120 gr de beurre salé, 120 gr de crème fraiche liquide entière, 200 gr de sucre en poudre, 4 oeufs, 220 gr de farine, 1 sachet de levure chimique, 100 gr de chocolat noir, 1 cuil à café d'arôme vanille. Préchauffer...

Posté par w3zwg32 à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, beurre salé, marbré, thermomix.

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