le blog de cuisine de frédérique

11 février 2017

le manala

Recette du site "Maison alsacienne de biscuiterie". Ingrédients pour le manala: 1 kg de farine de type 55, 20 gr de sel, 150 gr de sucre semoule, 40 gr de levure de boulanger, 250 gr de beurre, 2 oeufs, 45 cl de lait. Ingrédients pour la dorure: 1 oeuf,...

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Tags: brioche, levure de boulanger, manalas, lait.

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22 décembre 2016

Bredele bretzel

Recette du site "bredele.fr". Ingrédients: 45 gr de sucre glace, 1 sachet de sucre vanillé, 65 gr de beurre mou, 1 oeuf, 110 gr de farine. Graisser les alvéoles du moule petits bretzel avec du beurre liquide. Placer la plaque à bretzel graissée dans le...

Posté par w3zwg32 à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre vanillé, bredele, bredele bretzel.

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22 décembre 2016

Fingerle

Recette du site " bredele.fr". Ingrédients: 250 gr de farine, 1 cuil à café de levure chimique, 1 oeuf, 120 gr de beurre froid, 120 gr de sucre, 10 gr de sucre vanille, 50 gr de sucre cristallisé. Fouetter l'oeuf avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à...

Posté par w3zwg32 à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bredele, doigt d'ange, fingerle.

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22 décembre 2016

Schwowebredele

Recette du site "bredele.fr". Ingrédients pour la pâte: 500 gr de farine, 250 gr de beurre ramolli, 125 gr de sucre blanc, 125 gr de sucre roux, 250 gr d'amandes moulues, 2 oeufs entiers, 1 zeste de citron râpé, 1 cuil à café de cannelle. Ingrédients...

Posté par w3zwg32 à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre glace, sucre roux, amandes en poudre, zeste de citron, cannelle., bredele, schwowebredele

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22 décembre 2016

Délices de l'écureuil

Recette du site "bredele.fr". Ingrédients pour les biscuits: 100 gr de beurre pommade, 100 gr sucre semoule, 1 oeuf, 1 cuil à soupe de lait, 125 gr de farine, 60 gr de cacao, 75 gr de noisettes moulues, 75 gr de noisettes hachées. Ingrédients pour la...

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Tags: lait, cacao, sucre glace., noisettes moulues, bredele, délices de l'écureuil, noisettes hachées

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22 décembre 2016

Bredele fourrés à la confiture

Recette du site "bredele.fr". Ingrédients: 500 gr de farine, 2 cuil à café de levure chimique, 150 gr de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 2 oeufs, 250 gr de beurre, confiture au parfum de votre choix. Préchauffer le four à 160°C. Tamiser le mélange farine/levure...

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Tags: sucre vanillé, bredele, bredele fourrés à la confiture, confiture.

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19 décembre 2016

Spritzbredele au chocolat

Recette du site "bredele.fr". Ingrédients: 180 gr de beurre ramolli, 100 gr de sucre glace, 300 gr de farine, 1 oeuf, 1 sachet de sucre vanillé, 3 cuil à café de cacao noir, 70 gr de poudre de noisette. Mélanger le beurre ramolli, le sucre glace, le sucre...

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Tags: sucre glace, bredele, cacao noir, poudre de noisette, spritzbredele.

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19 décembre 2016

Albert bredele

Recette du site "bredele.fr". Ingrédients: 2 oeufs, 130 gr de sucre glace, 150 gr de beurre, 330 gr de farine, 1 cuil à café de levure, 1 sachet de sucre vanillé. Commencer par faire fondre le beurre quelques secondes au micro-onde. Fouetter ensemble...

Posté par w3zwg32 à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre glace., bredele, Albert bredele

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19 décembre 2016

Bredele au pralin

Recette du site "bredele.fr". Ingrédients: 100 gr de pralin, 200 gr de farine, 50 gr de sucre glace, 150 gr de noisettes moulues, un peu d'épice à pain d'épices, 150 gr de beurre, 2 cl de rhum, 1 oeuf, du chocolat noir dessert pour badigeonner, un peu...

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Tags: chocolat noir, sucre glace, rhum, noisettes moulues, bredele, pralin, pralin en grains., épices à pains d'épices

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16 décembre 2016

Sapins au citron

Recette du site "bredele.fr". Ingrédients pour les biscuits: 120 gr de sucre glace, 1 oeuf, 270 gr de farine, 1 cuil à café de levure chimique, le jus d'un demi citron, 150 gr de beurre pommade. Ingrédients pour le décor: sucre glace, le jus d'un demi...

Posté par w3zwg32 à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre glace, citron., biscuits, bredele, sapin

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