10 décembre 2018

Cigare façon raclette

   Recette du blog ''Papa en cuisine''. Ingrédients: 8 feuilles de brick, 3 pommes de terre râpées, 8 tranches de poitrine fumé, 6 tranches de fromage à raclette. Râper les pommes de terre et les faire revenir 10 minutes dans de l'huile bien chaude. Ajouter les tranches de poitrines coupées en petits morceaux. Poursuivre la cuisson 5 minutes et ajouter le fromage coupé en petits morceaux.  Une fois que le fromage est fondu, retirer du feu et bien mélanger jusqu'à former une boule. Diviser la boule en 8... [Lire la suite]

19 novembre 2018

Pommes de terre au fromage à raclette recette cookeo

Recette du blog ''Mimi en cuisine''. N'ayant pas le cookeo, je l'ai réaliser sans et très bonne tout de même. Ingrédients:  pommes de terre, 125 gr d'allumettes de jambon blanc, 1 oignon, 15 tranches de fromage à raclette, 120 gr de crème fraîche épaisse, 200 ml d'eau, 1 cuil à soupe d'huile d'olive,sel, poivre. Éplucher et couper en cubes les pommes de terre. Peler et émincer l'oignon. Placer les pommes de terre dans le panier vapeur du cookeo. Mettre l'eau dans la cuve puis placer le panier vapeur. Programmer 20... [Lire la suite]
08 octobre 2018

Croquettes de pommes de terre et jambon

Recette du site ''p'tit chef''. Ingrédients pour 4 parts: 400 gr de pommes de terre, 4 tranches de jambon blanc, 2 oeufs, 2 cuil à soupe de farine, 2 cuil à soupe de chapelure, sel, poivre, huile, persil, ciboulette. Cuire dans une grande casserole d'eau salée les pommes de terre épluchées pendant 25 minutes. Les écraser. Ajouter le jambon haché, les oeufs, la farine et la chapelure. Saler, poivrer et incorporer une cuillère à soupe de persil et de ciboulette hachés. Bien malaxer. Réaliser 4 boulettes et les aplatir... [Lire la suite]
Posté par w3zwg32 à 22:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
29 janvier 2018

Moelleux à la raclette

    Recette du blog ''Mélie mélo en cuisine''. Ingrédients: 10 cl de lait, 120 gr de farine, 3 oeufs, 2 tranches de jambon, 7 tranches de fromage à raclette, sel et poivre. Sans thermomix Séparer les blancs d'oeufs des jaunes. Mélanger le lait avec les jaunes. Ajouter la farine, et les blancs montés en neige.  Beurrer un moule à tarte et tapisser le fond de papier sulfurisé ou un moule en silicone. Verser la moitié de la pâte dans le moule. Poser le jambon, puis le fromage à raclette dessus et... [Lire la suite]
Posté par w3zwg32 à 22:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
29 janvier 2018

Gâteau de pommes de terre

Recette du blog ''Les délices de Capu''. Ingrédients: 500 gr de pommes de terre épluchées, 150 gr de lardons fumés, 6 kiri, 1 poignée de gruyère râpé, 3 oeufs, 3 cuil à soupe rases de farine, 1/2 cuil à café de sel, 1/2 cuil à café de muscade, poivre.   Râper les pommes de terre sur un linge propre. Refermer le linge et le tordre pour en faire ressortir un maximum d'eau.  Ébouillanter les lardons 1 minute et les égoutter. Dans un grand saladier, mélanger les pommes de terre avec les lardons, la poignée de... [Lire la suite]
Posté par w3zwg32 à 22:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,