le blog de cuisine de frédérique

18 octobre 2018

Echines de porc gratinées au reblochon

Recette du site ''Les foodies''. Ingrédients: 2 côtes de porc échine, 1 tomate, 6 tranchettes de reblochon, sel, poivre, 1 cuil à soupe d'huile d'olive. Dans une poêle, faire dorer les côtes de porc des deux côtés et les laisser mijoter 15 minutes puis...

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Tags: tomate., reblochon, echines de porc

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17 octobre 2018

Côtes de porc à la crème de curry

Recette du site ''Marmiton''. Ingrédients: 6 côtes de porc, 25 gr de beurre, 20 cl de crème, 2 cuil à café de curry, poivre, sel. Passer les côtes de porc dans le curry. Faire chauffer le beurre dans une poêle, y mettre les côtes de porc et laisser cuire....

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Tags: crème, curry., côtes de porc

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16 octobre 2018

Rôti de porc aux champignons et petits lardons

Recette du site ''Marmiton''. Ingrédients: 1 kg de rôti de porc, 2 oignons, 170 gr de champignons de paris, 1 barquette de lardons fumés, 800 gr de pommes de terre nouvelles, poivre, sel, 4 cuil à soupe de moutarde forte, huile d'olive, 30 cl de lait....

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Tags: lardons, moutarde, rôti de porc, champignons, pommes de terre nouvelle.

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9 octobre 2018

Poulet en sauce au curry et au lait de coco

Recette du site ''le mag''. Ingrédients pour 6 personnes: 25 gr de beurre, 1 cuil à soupe d'huile, 1 poulet coupé en morceaux, 3 oignons hachés, 2 cuil à soupe de curry, 2 cm de gingembre râpé, 2 bulbes de citronnelle, 25 cl de lait de coco. Faire fondre...

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Tags: poulet, curry, lait de coco, gingembre.

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26 septembre 2018

Côtes de porc sauce à la moutarde au thermomix

Recette du site ''750gr''. Ingrédients pour 4 personnes: 1 oeuf, 40cl d'eau, 2 cuil à soupe de moutarde à l'ancienne, 4 cuil à soupe de crème fraîche, 2 oignons, 4 côtes de porc. Peler vos oignons et mettre dans le bol 5 secondes/vitesse 5. Ajouter l'eau...

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Tags: thermomix, crème fraiche., côte de porc, moutarde à l'ancienne

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25 septembre 2018

Cassolette à l'italienne

Recette du site iterroir.fr. Ingrédients pour 2 personnes: 2 escalopes de poulet, 6 tranches de coppa, 6 champignons de paris, 1 boule de mozzarella, 1 cuil à soupe de crème fraîche épaisse, muscade, 1 cuil à café d'origan séché, 1/2 cuil à café de gingembre,...

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Tags: mozzarella, origan, escalopes de poulet, cassolette, coppa, gingembre.

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28 mars 2018

Cuisse de poulet sauce moutarde et curry

Recette du blog ''les recettes légères de chrissy''. Ingrédients pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet, 1 cube de bouillon de volaille, 500 ml d'eau, 3 cuil à soupe de crème fraîche épaisse, 1 grosse cuil à soupe de moutarde, 1 oignon, 1 cuil à soupe...

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Tags: poulet, thermomix, moutarde, curry., bouillon de volaille

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21 mars 2018

Cordon bleu

Recette du site ''Cookomix''. Allez-y les yeux fermé, ils sont trop bon. Ingrédients: 500 gr d'escalopes de poulet, 100 gr d'emmental râpé, 20 gr de farine, 2 oeufs, 1 cuil à soupe de sel, 3 tranches de jambon, 6 tranches d'emmental tranché, 40 gr de...

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Tags: jambon, thermomix, chapelure., emmental, cordon bleu, escalopes de poulet, tranches d'emmental

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11 février 2018

Rôti de porc à la moutarde

Recette du site ''750 gr''. Ingrédients: 2 gousses d'ail, sel, poivre, 1 gros pot de crème fraîche, beurre, 8 échalotes, 5 cuil à soupe de moutarde de dijon, 1 rôti de porc de 750 gr environ. Piquer le rôti avec les gousses d'ail. Éplucher les échalotes....

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Tags: rôti de porc à la moutarde.

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8 février 2018

Civet de sanglier facile

Recette du site ''Marmiton''. Ingrédients pour l a marin ade: 1,5 kg de sanglier coupé en cube, 1 bouteille de vin rouge, branches de thym, 3 feuilles de laurier, 2 cuil à café de piment de cayenne, 2 oignons. ingrédients pour la cuisson: 55 gr de farine,...

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Tags: vin rouge, laurier, thym, civet de sanglier, piment de cayenne.

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