Recette de "de cuisine et vins". Ingrédients: 1 poule de 2,2kg environ, 300 gr de riz à risotto, 2 oignons, 3 carottes, 3 poireaux, 2 branches de céleri, 1 bouquet garni, 2 clous de girofle, 15 cl de crème fraîche épaisse, 30 gr de parmesan, 3 tablettes...

Ingrédients: 800 gr d'épaule de veau, 1 oignon piqué de clous de girofle, 2 carottes, 1 poireau, 1 bouquet garni, 4 cuil à soupe de crème fraîche, 30 gr de beurre, 1/2 citron, 50 gr de maïzena sauceline, 100 gr de champignons. Dans la cocotte, mettre...

Recette de "journal des femmes". Ingrédients: 75 gr de lardons, 800 gr de macreuse, 8 à 10 carottes, 2 navets, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 bouquet garni, 35 cl d'eau, 1 cuil à soupe de fond de veau, 300 gr de petits pois. Éplucher les légumes, les couper....