Ingrédients pour 4 personnes: 4 côtes de veau de 200 gr, 2 oignons, 50 gr de gruyère râpé, 50 gr de chapelure, 50 gr de beurre frais, 10 cl de vin blanc, 10 cl de bouillon de boeuf fait avec 1/2 cube, sel et poivre. Si les côtes de veau paraissent trop...

Ingrédients : 4 côtes de veau, 2 cuil à soupe de calvados, 500 gr de champignon de paris, 40 gr de beurre, 4 cuil à soupe de crème fraîche, ciboulette, sel et poivre. Dans une sauteuse, faire chauffer la margarine et y faire dorer les côtes de veau sur...