24 octobre 2016

Brownie aux cacahuètes

Ingrédients: 210 gr de chocolat noir, 90 gr de beurre, 180 gr de sucre roux, 3 oeufs, 90 gr de beurre de cacahuète, 1 cuil à soupe de crème liquide entière, 120 gr de cacahuètes non salées. Préchauffer le four à 180°C. Hacher grossièrement le chocolat noir. Le mettre avec le beurre dans un saladier, le faire fondre au bain-marie, puis lisser la préparation. Battre le sucre roux et les oeufs dans un autre saladier jusqu'à l'obtention d'un composé mousseux. Ajouter le mélange chocolaté et fouetter. Mélanger dans un bol le... [Lire la suite]
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29 mars 2015

Mini tartelettes au chocolat aux éclats de cacahuètes

Ingrédients: 1 pâte sablée, 10 cl de crème liquide, 90 gr de chocolat noir dessert, 35 gr de beurre en dés, 1 paquet de cacahuètes. Verser la crème dans une casserole, porter à ébullition et retirer du feu. Ajouter le chocolat détaillé en petits morceaux et le laisser fondre tout en remuant avec une cuillère en bois. Incorporer alors les dés de beurre, mélanger et garder tiède. Étaler la pâte sablée et garnir des petits moules préalablement beurrés. Mettre à cuire les fonds de tarte 15 à 20 minutes, dans un four préchauffé à... [Lire la suite]