creme liquide - le blog de cuisine de frédérique

creme liquide

26 janvier 2016

Quiche au saumon fumé, poireaux et boursin

Recette du blog "Dans ma modeste cuisine". Ingrédients: 1 pâte feuilletée, 2 à 3 blanc de poireaux, 2 cuil à soupe de boursin, 20 cl de crème liquide, 2 oeufs, des tranches saumon fumé, un filet d'huile d'olive, sel, poivre, une pincée de basilic séché....

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Tags: crème liquide, saumon fumé, poireaux, quiche, basilic., boursin

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31 octobre 2015

Gratin de boeuf et de pommes de terre

Ingrédients: 300 gr de viande hachée de boeuf, 1kg500 de pommes de terre, 200 gr de lardons, 250 gr de crème fraîche, 1/2 poivron rouge, 1 à 2 brique de crème liquide, du ketchup, 2 cuil à café paprika en poudre, sel, poivre. Éplucher et râper les pommes...

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Tags: crème liquide, lardons, pommes de terre, crème fraiche, viande hâchée, ketchup, poivron rouge, gratin, paprika.

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27 septembre 2015

Risotto au saumon fumé et champignons

Recette du blog "Les recettes de Céci". Ingrédients: 1 litre de bouillon de légume, 350 gr de riz rond, 200 gr de saumon fumé, 20 cl de crème liquide, 250 gr de champignon de Paris, 1 oignon, 20 cl de vin blanc, parmesan râpé. Faire dorer l'oignon dans...

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Tags: champignon, crème liquide, saumon fumé, bouillon de légume, vin blanc, parmesan., risotto, riz rond

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22 juillet 2015

Tarte au chocolat

Recette qui nous vient de "La table à dessert". Ingrédients: 1 tablette de chocolat noir de 200 gr, 1 pâte sablée, 200 ml de crème liquide. Préchauffer le four à 210°C. Faire cuire la pâte à blanc. Dans une casserole, faire chauffer la crème liquide....

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Tags: pâte sablée, crème liquide, ganache., tarte chocolat noir

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6 avril 2015

Mini quiche lorraine

Ingrédients: 1 pâte feuilletée, 150 gr de poitrine fumée, 20 cl de crème liquide, 3 oeufs, 100 gr de fromage râpé, sel et poivre. Découper la pâte feuilletée avec un emporte-pièce cannelé. Les déposer dans les empreintes à tartelette. Ajouter dans chaque...

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Tags: pâte feuilletée, crème liquide, lardons, fromage râpé., poitrine fumée, tartelette quiche lorraine, tartelette

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29 mars 2015

Mini tartelettes au chocolat aux éclats de cacahuètes

Ingrédients: 1 pâte sablée, 10 cl de crème liquide, 90 gr de chocolat noir dessert, 35 gr de beurre en dés, 1 paquet de cacahuètes. Verser la crème dans une casserole, porter à ébullition et retirer du feu. Ajouter le chocolat détaillé en petits morceaux...

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Tags: chocolat noir, crème liquide, tartelette au chocolat, cacahuètes, pâte sablée.

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15 mars 2015

Quiche au thon

Ingrédients: 2 petites boites de thon au naturel ou une grosse, 1 oignon, 3 oeufs, 1 brique de crème liquide, 100 gr de gruyère râpé, sel, poivre, moutarde, 1 pâte brisée. Faire revenir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive, quelques minutes, ajouter...

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Tags: crème liquide, thon, oignon, pâte brisée., gruyère râpé, moutarde, quiche au thon

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11 février 2015

Quiche quenelle champignon

Ingrédients: 1 pâte brisée, 1 boite de quenelle, 1 boite de champignon, 1 gousse d'ail, 3 oeufs, 1 brique de crème liquide, sel et poivre, gruyère râpé. Étaler la pâte et la mettre dans le moule à tarte. Faire revenir l'ail dans une poêle avec de l'huile...

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Tags: champignon, crème liquide, quiche, ail, gruyère., quenelle

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11 janvier 2015

Gâteau de crêpe au chocolat

Ingrédients: 12 crêpes, 400 gr de chocolat noir amer, 1.5 dl de lait entier, 2 dl de crème liquide, 1 gousse de vanille, 2 sachets de sucre vanillé, 50 gr de noisettes mondées, sucre glace, poudre de cacao. Hacher les noisettes au robot, en semoule. Les...

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Tags: chocolat noir, sucre glace, crème liquide, sucre vanillé, gousse de vanille, gâteau de crêpe, lait entier, noisettes mondées, poudre de cacao

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6 janvier 2015

Quiche à la vache qui rit et knacki

Ingrédients: 1 pâte brisée, 3 oeufs, 20 cl de crème liquide, 5 knackis, 5 parts de vache qui rit, sel et poivre. Beurrer et fariné un plat à tarte, y mettre la pâte brisée, piquer le fond à l'aide d'une fourchette. Couper les saucisses en morceaux, les...

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Tags: crème liquide, knacks, quiche, vache qui rit

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