entree - le blog de cuisine de frédérique

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8 mars 2020

Tourte de saumon et légumes

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées, 25 cl de crème fraiche épaisse, 3 oeufs, 1 jaune d'oeuf, 20 champignons de paris, 5 tranches de saumon fumé, 1 cuil à soupe d'aneth, sel, poivre, 1 oignon, le zeste d'1/2 citron, 4 carottes coupées en juliennes, 3 poireaux...

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Tags: champignon, saumon fumé, aneth, poireaux, carottes, parmesan., entrée, tourte

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8 mars 2020

Salade composé aux haricots blancs

Recette du site "marmiton". Ingrédients pour 6 personnes: 500 gr d'haricot blanc frais, 1 carotte, 1 oignon piqué d'un clou de girofle, 1 gousse d'ail, 1 bouquet garni, 600 gr de jambon cuit, 150 gr d'olives noires, 5 oeufs durs, 3 tomates, 1 échalote,...

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Tags: salade, entrée, jambon., tomate, haricot blanc, oeuf

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7 mars 2020

Flan au jambon et moutarde

Recette cookéo. Ingrédients pour 4 personnes: 140 gr de tranches de jambon hachées, 2 oeufs, 10 c de crème fraîche épaisse, 50 gr de moutarde à l'ancienne, 50 gr de gruyère râpé, sel, poivre. Mélanger tous les ingrédients. Répartir dans les ramequins,...

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Tags: jambon, entrée, moutarde à l'ancienne., cookéo

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4 mars 2020

Tomates au fromage frais, ciboulette, jambon

Recette du site "maggi et moi". Ingrédients pour 6 personnes: 6 tomates grappes, 1 kub de bouillon, 200 gr de fromage frais type petit billy, 2 tranches de jambon, 80 gr de maïs, 10 brins de ciboulette. Couper le jambon en allumettes. Mélanger le fromage,...

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Tags: tomates, jambon, ciboulette., entrée, fromage frais, maïs

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8 novembre 2018

Salade chaude pommes de terre et lardons

Recette du site ''Marmiton''. Ingrédients: 6 pommes de terre, 200 gr de lardons, 3 tomates, 1 salade verte, 4 cuil à soupe de crème fraîche, 1 cuil à café de moutarde, poivre, sel. Faire bouillir les pommes de terre, puis les couper en morceaux. Couper...

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Tags: lardons, pommes de terre, salade, crème fraiche., entrée

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1 décembre 2017

Croquettes de crabe

Recette thermomix. Ingrédients: 100 gr d'oignons coupés en deux, 1 branche de persil plat frais, 250 gr de chair de crabe, 20 gr de crème fraîche épaisse, 4 tranches de pain de mie blanc coupées en morceaux, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre, 70 gr...

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Tags: thermomix, entrée, croquettes crabe.

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25 janvier 2016

Terrine de volaille

Une recette toute simple et qui fait tout de même son effet, accompagnée de crudité et vous voilà avec une bonne petite entrée! Ingrédients: 500 gr de dinde, 500 gr de chair à saucisse, 1/2 verre de cognac et sachet de gelée. Mixer la chair de la dinde,...

Posté par w3zwg32 à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chair à saucisse, cognac, dinde, entrée, gelée., terrine de volaille

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