Recette du blog ''Cooking Julia''. Ingrédients: 1 belle botte de blettes, 60 gr de farine, 40 gr de beurre, 500 gr de lait, 70 gr de gruyère râpé, muscade, sel, poivre. Nettoyer les blettes: séparer le vert du blanc (les côtes). Couper les côtes en deux...