Ingrédients: 500 gr de d'haricots rouges secs (trempage 12 heures), 1/2 palette, 3 knacks, 3 saucisses fumées, 2 carottes, 1 gros oignons, clou de girofle, persil, thym, laurier, 1 cuil à soupe de concentré de tomate, 15 cl de vin rouge, poivre, 1 ou...