08 novembre 2018

Mini clafoutis kiri et lardons

Cette recette je l'ai trouvé sur ''Pinterest''. Ingrédients pour une dizaine de clafoutis: 200 gr de lardons, 2 oeufs, 20 cl de lait, 10 cl de crème fraîche épaisse, 7/8 kiri, sel, poivre, 70 gr de farine.   Préchauffer le four à 180°C. Dans un récipient, battre les oeufs en omelette. Ajouter le lait et la crème fraîche épaisse. Mélanger et ajouter la farine. Saler  et poivrer. Faire revenir les lardons à la poêle (les faire griller). Enlever le gras et les ajouter dans la base du clafoutis. Mélanger. Enfin... [Lire la suite]
Posté par w3zwg32 à 23:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

16 décembre 2015

Flan aux carottes

Ingrédients: 6 ou 12 (selon la grosseur des moules que vous utilisez) portions de kiri, 800 gr de carottes, 3 oeufs, 2 cuil à soupe de lait, 1/2 cuil à café de curry, sel et poivre. Éplucher les carottes et les couper en morceaux. Les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 minutes. Les égoutter et les mixer pour arriver à une purée. Ajouter le lait, les oeufs et le curry à la purée. Saler, poivrer et verser la préparation dans des moules individuels, jusqu'au 3/4. Couper les portions de kiri en... [Lire la suite]
Posté par w3zwg32 à 22:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,