Ingrédients: 3 oeufs moyens, 4 blancs d'oeufs (150 gr), 165 gr de beurre mou, 350 gr de chocolat noir, 50 gr de noix de pécan, 85 gr de farine, 270 gr de sucre en poudre, 1 cuil à café de maïzena, 1 cuil à café de vinaigre blanc, 1 pincée de sel. Préchauffer...

Ingrédients: 200 gr de chocolat noir pâtissier, 1 litre de lait (1/2 écrémé), 4 jaunes d'oeuf, 150 gr de sucre en poudre, 2 cuil à soupe de maïzena. Faire chauffer le lait dans une casserole. Pendant ce temps, battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce...

Ingrédients: 125 gr de chocolat noir, 100 gr de beurre, 80 gr de sucre en poudre, 2 sachets de sucre vanillé, 3 cuil à soupe de lait, 60 gr de maïzena, 1/2 sachet de levure chimique, 3 oeufs. Faire fondre à feu doux le chocolat cassé en petits morceaux...