24 octobre 2016

Triple choc brownie-crunch

Ingrédients pour la mousse au chocolat blanc: 200 gr de chocolat blanc, 15 cl de crème liquide "elle et vire" Ingrédients pour la couche de brownie:225 gr de sucre, 120 gr de chocolat noir, 90 gr de beurre, 2 oeufs, 90 gr de farine, 50 gr de noisettes ou de noix de pécan concassées. Ingrédients pour la sauce au chocolat au lait: 20 cl de crème entière "elle et vire", 150 gr de chocolat au lait, 10 cl de lait entier. La couche de mousse au chocolat blanc: Faire chauffer la crème et la verser sur le chocolat coupé en tout... [Lire la suite]

21 octobre 2016

Bûche aux trois chocolats et son glaçage brillant

Cette bûche nous vient du blog " Les recettes de céci". Ingrédients pour le biscuit au chocolat: 4 oeufs, 50 gr de farine, 100 gr de sucre, 30 gr de cacao en poudre non sucré. (Vous pourrez le congeler pour faire 2 autres bûches avec). Ingrédients pour la mousse au chocolat noir: 100 gr de chocolat noir, 100 ml de crème liquide entière. Ingrédients pour la mousse au chocolat blanc: 120 gr de chocolat blanc, 100 ml de crème liquide entière.  Ingrédients pour la mousse au chocolat au lait: 100 gr de chocolat au lait, 100... [Lire la suite]
14 mars 2015

Le choconours

Recette trouvée sur le site "journal de femme" et qui fait le plaisir des enfants ainsi que des grands. Ingrédients pour le gâteau: 4 oeufs, 100 gr de sucre (ou 50 gr de farine et 30 gr de poudre d'amande), 25 gr de cacao en poudre. Ingrédients pour la mousse au chocolat noir: 25 cl de crème elle et vire entière, 100 gr de chocolat noir, 1 feuille de gélatine. Ingrédients pour la mousse au chocolat blanc: 25 cl de crème elle et vire entière, 100 gr de chocolat blanc, 1 feuille de gélatine. Ingrédients pour la ganache au... [Lire la suite]