17 janvier 2018

Pâte à tartiner aux spéculoos

Recette du site ''Cookomix''. Ingrédients: 20 gr de sucre en poudre, 20 gr de sucre roux, 180 gr de spéculoos, 100 gr de lait, 50 gr de beurre. Mettre 20 grammes de sucre en poudre (à ajuster en fonction des goûts) et 20 grammes de sucre roux ( à ajuster en fonction des goûts), dans le thermomix. Pulvériser 10 secondes/vitesse 9. Ajouter 180 grammes de spéculoos dans le thermomix et pulvériser 15 secondes/vitesse 9. Ajouter 100 grammes de lait et 50 grammes de beurre dans le thermomix. Chauffer 4... [Lire la suite]
Posté par w3zwg32 à 21:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

30 octobre 2017

Pâte à tartiner

    Recette thermomix. Ingrédients: 100 gr de chocolat noir détaillé en morceaux, 40 gr d'huile de noisette, 200 gr de chocolat au lait au praliné détaillé en  morceaux, 1 cuil à café de cacao en poudre non sucré, 400 gr de lait concentré sucré.   Mettre le chocolat dans le bol et râper 5 secondes/vitesse 10. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.  Ajouter l'huile de noisette et le chocolat au praliné puis chauffer 2 minutes/50°C/vitesse 1. Ajouter le cacao en poudre et le lait... [Lire la suite]
22 mars 2017

Donuts à la pâte à tartiner

Ingrédients pour 8 à 10 donuts:1 oeuf entier + 1 jaune, 11 cl de lait ( ou 16 cl si c'est de la levure sèche) + 2 cuil à soupe, 50 gr de beurre, 300 gr de farine T65, 10 gr de levure de boulanger fraîche (ou 5 gr de levure sèche), 30 gr de de sucre + 1 cuil à café, 250 de pâte à tartiner, 5 gr de sel, huile pour friture. Ingrédients pour le glaçage: 150 gr de chocolat au lait, 1 cuil à soupe d'eau. Sortir le beurre, le lait et les oeufs du réfrigérateur et les à température ambiante. Dans un petit bol, diluez la... [Lire la suite]