pate feuilletee - le blog de cuisine de frédérique

pate feuilletee

18 février 2018

Tresse à la raclette

Recettes du blog ''les recettes de Stéph''. Ingrédients: 1 pâte feuilletée, 1 cuil à soupe de crème fraîche, 2 tranches de jambon, 2 petites pommes de terre, 4 tranches de fromage à raclette, 1 jaune d'oeuf pour la dorure. Découper les 4 coins de la pâte....

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Tags: pâte feuilletée, jambon, raclette., pomme de terre, tresse à la raclette

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11 juillet 2017

Palmiers saumon aneth

Recette "thermomix". Ingrédients pâte feuilletée: 200 gr de beurre préalablement congelé en petits morceaux, 200 gr de farine, 90 gr d'eau, 1/2 cuil à café de sel. Ingrédients pour la garniture: 150 gr de saumon fumé, 70 gr de fromage blanc, 5 gr d'aneth...

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Tags: pâte feuilletée, saumon fumé, aneth, curry, thermomix., palmiers

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13 juin 2017

Le saint-honoré

Recette thermomix. Ingrédients pâte feuilletée: 100 gr de beurre préalablement congelé en morceaux, 100 gr de farine, 45 gr d'eau, 2 pincées de sel. Ingrédients pour la pâte à choux: 150 gr d'eau, 80 gr de beurre doux coupé en morceaux, 1 pincée de sel,...

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Tags: pâte feuilletée, pâte à choux, crème chantilly, crème chiboust au chocolat, crème pâtissière., saint-honoré

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14 mars 2016

Quiche à la raclette et jambon

Recette de "cuisine az". Ingrédients: 1 pâte feuilletée, 6 tranches de jambon épaisse, 10 tranches de fromage à raclette, 4 oeufs, 20 cl de crème fraîche épaisse, 20 cl de lait, poivre. Préchauffer le four à pendant 15 minutes à 180°C. Tapisser le fond...

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Tags: jambon, pate feuilletée, quiche raclette, raclette.

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12 novembre 2015

Apple pie

Ingrédients pour la tarte: 2 pâtes feuilletées, 1/2 verre d'eau, 1/2 verre de sucre en poudre, 4 à 5 belles pommes boskoops, 1 jaune d'oeuf. Ingrédients pour la crème anglaise: 50 cl de lait, 100 gr de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 4 jaunes d'oeuf....

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Tags: pâte feuilletée, apple pie, crème anglaise., pommes boskoops

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23 mai 2015

La galette des rois

Ingrédients pour la crème pâtissière: 140 gr de sucre, 50 gr de farine, 50 cl de lait, 2 sachets de sucre vanillé, 4 oeufs. Ingrédients pour la frangipane: 125 gr de sucre, 125 gr de beurre, 125 gr de poudre d'amande, 1 verre de cognac, 1 oeuf. 2 pâtes...

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Tags: pâte feuilletée, sucre vanillé, poudre d'amande, crème pâtissière, cognac, frangipane, fève

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6 avril 2015

Tartelette aux trois fromages

Ingrédients: 1 pâte feuilletée, 1 petit oignon, 15 gr de beurre, 100 gr de gruyère râpé, 225 gr de fromage blanc, 15 cl de crème fraîche, 3 oeufs, sel et poivre, la moitié d'un petit munster. Découper la pâte feuilletée avec un emporte-pièce cannelé....

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Tags: fromage blanc, pâte feuilletée, oignon, crème fraiche, gruyère râpé, munster., tartelette, tartelette aux trois fromages

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6 avril 2015

Mini quiche lorraine

Ingrédients: 1 pâte feuilletée, 150 gr de poitrine fumée, 20 cl de crème liquide, 3 oeufs, 100 gr de fromage râpé, sel et poivre. Découper la pâte feuilletée avec un emporte-pièce cannelé. Les déposer dans les empreintes à tartelette. Ajouter dans chaque...

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Tags: pâte feuilletée, crème liquide, lardons, fromage râpé., poitrine fumée, tartelette quiche lorraine, tartelette

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1 avril 2015

Le pâté de Pâques

Nous voilà à quelques jours de Pâques, c'est pour cela que je vous propose la recette du Pâté de Pâques, très facile à réaliser. Ingrédients: 400 gr de pâte feuilletée, 500 gr de poitrine de porc haché, 250 gr d'escalope de veau coupée en lanières, 1...

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Tags: pâte feuilletée, échalote, escalope de veau, oeufs durs., poitrine de porc haché, pâques, pâté de Pâques

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29 mars 2015

Mille-feuilles

Pour cette recette, je me suis servie de ma crème pâtissière, la pâte feuilletée nous vient du blog de "Mercotte", la cuisson et le montage nous vient du "meilleur du chef.com". Vous pouvez vous servir de la vidéo sur "le meilleur pâtissier", pour réaliser...

Posté par w3zwg32 à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, sucre vanillé, crème pâtissière, glaçage blanc., mille-feuilles

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