Recette du site ''Cuisine et vins de France''. Ingrédients pour 4 personnes: 800 gr d'échine de porc désossée, 500 gr de petites pommes de terre à chair ferme, 1 aubergine, 2 courgettes, 2 carottes 1 oignon, 3 gousses d'ail, 1 petit piment, le jus d'un...