750 grammes
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le blog de cuisine de frédérique
pralinoise
19 février 2018

Opéra croustillant aux gavottes

Opéra croustillant aux gavottes
Recette de ''Cerf Dellier''. Ingrédients pour le glaçage: 30 cl de glaçage chocolat. Ingrédients pour la génoise: 2 oeufs, 60 gr de sucre en poudre, 60 gr de farine, 10 gr de beurre, 1 pincée de sel fin. Ingrédients pour le croustillant de gavottes: 100...
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31 janvier 2018

Praliné feuilleté

Praliné feuilleté
Recette du blog ''ChefNini''. Ingrédients: 50 gr de chocolat noir, 200 gr de pralinoise, 75 gr de crêpe gavotte. Faire fondre au bain-marie les 2 chocolats. Hors du feu, émietter sur le chocolat les crêpes et mélanger délicatement. Verser dans des mini-moules...
18 septembre 2017

Trois chocolats sur croustillant pralinoise

Trois chocolats sur croustillant pralinoise
Ingrédients pour le biscuit: 4 oeufs, 100 gr de sucre (ou 50 gr de farine et 30 gr d'amande en poudre), 25 gr de cacao en poudre. Ingrédients pour le croustillant pralinoise: 200 gr de chocolat pralinoise, 3/4 d'un paquet de crêpes dentelles (gavottes),...
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