Recette thermomix. Ingrédients pâte feuilletée: 100 gr de beurre préalablement congelé en morceaux, 100 gr de farine, 45 gr d'eau, 2 pincées de sel. Ingrédients pour la pâte à choux: 150 gr d'eau, 80 gr de beurre doux coupé en morceaux, 1 pincée de sel,...