saumon fume - le blog de cuisine de frédérique

saumon fume

23 mars 2020

Quiche poireaux et saumon

Recette du site "cookomix". Ingrédients pour la pâte brisée: 150 gr de farine, 75 gr de beurre, 1/2 cuil de sel, 50 gr d'eau. Ingrédients pour l'appareil à quiche: 3 oeufs, 250 gr de lait demi-écrémé, 1 cuil à café de sel, 1/2 cuil à café de poivre, 50...

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Tags: saumon fumé, poireaux, quiche, thermomix, pâte brisée, emmental.

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8 mars 2020

Tourte de saumon et légumes

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées, 25 cl de crème fraiche épaisse, 3 oeufs, 1 jaune d'oeuf, 20 champignons de paris, 5 tranches de saumon fumé, 1 cuil à soupe d'aneth, sel, poivre, 1 oignon, le zeste d'1/2 citron, 4 carottes coupées en juliennes, 3 poireaux...

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Tags: champignon, saumon fumé, aneth, poireaux, carottes, parmesan., entrée, tourte

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16 mars 2019

Saumon fumé à la crème

Ingrédients pour 4 personnes: 1 poireau lavé, 2 carottes épluchées, 3 cuil à soupe d'huile d'olive, 25 cl de crème fleurette, 200 gr de saumon fumé coupé en petit morceaux, sel, poivre. Couper le poireau en julienne. Râper les carottes. Dans une poêle,...

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Tags: saumon fumé, carotte, sauce, crème fleurette, poireau, riz pâte.

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23 avril 2018

Mousse au saumon

Recette du blog ''Supermomix''. Ingrédients pour 4 personnes: 200 gr de saumon fumé, 150 gr de fromage à tartiner, 2 cuil à soupe de crème fraîche épaisse, 1 cuil à café rase d'aneth ciselé, poivre. Couper le saumon fumé en lamelles et le placé dans le...

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Tags: saumon fumé, thermomix., apéritif, fromage à tartiner

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11 juillet 2017

Palmiers saumon aneth

Recette "thermomix". Ingrédients pâte feuilletée: 200 gr de beurre préalablement congelé en petits morceaux, 200 gr de farine, 90 gr d'eau, 1/2 cuil à café de sel. Ingrédients pour la garniture: 150 gr de saumon fumé, 70 gr de fromage blanc, 5 gr d'aneth...

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Tags: pâte feuilletée, saumon fumé, aneth, curry, thermomix., palmiers

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26 janvier 2016

Quiche au saumon fumé, poireaux et boursin

Recette du blog "Dans ma modeste cuisine". Ingrédients: 1 pâte feuilletée, 2 à 3 blanc de poireaux, 2 cuil à soupe de boursin, 20 cl de crème liquide, 2 oeufs, des tranches saumon fumé, un filet d'huile d'olive, sel, poivre, une pincée de basilic séché....

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Tags: crème liquide, saumon fumé, poireaux, quiche, basilic., boursin

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27 septembre 2015

Risotto au saumon fumé et champignons

Recette du blog "Les recettes de Céci". Ingrédients: 1 litre de bouillon de légume, 350 gr de riz rond, 200 gr de saumon fumé, 20 cl de crème liquide, 250 gr de champignon de Paris, 1 oignon, 20 cl de vin blanc, parmesan râpé. Faire dorer l'oignon dans...

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Tags: champignon, crème liquide, saumon fumé, bouillon de légume, vin blanc, parmesan., risotto, riz rond

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23 février 2015

Pizza au saumon

Ingrédients: 1 pâte à pizza, 6 tranches de saumons fines, crème fraîche épaisse, 1 boule de mozzarella, origan, 1/2 citron. Étaler la pâte à pizza, la mettre sur une plaque avec du papier sulfurisé. Puis la recouvrir d'une couche de crème fraîche, préalablement...

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Tags: saumon fumé, mozzarella, crème fraiche, citron., origan, pizza au saumon

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11 décembre 2014

Gratin norvégien

Ingrédients: 1 ou 2 oignons, 1 kg de pommes de terre en lamelles, 4 tranches de saumon fumé coupé en lamelles, 200 gr de fromage râpé, 1 brique de 20 cl de crème liquide mélanger à du lait, poivre. Couper les pommes de terre en fines lamelles et mélanger...

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Tags: gratin norvégien, pommes de terre, saumon fumé

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