07 novembre 2018

Cake au surimi et à la ciboulette

Recette du site ''750 gr''. Ingrédients: 3 oeufs, 150 gr de farine, 1 sachet de levure chimique, 100 gr d'huile d'olive, 125 gr de lait entier, 100 gr de gruyère râpé, 200 gr de surimi, 5 brins de ciboulette, 2 pincée de sel, 2 pincées de poivre.   Dans le bol du thermomix, mettre les oeufs, la farine, le levure, l'huile et le lait. Mixer 20 secondes/vitesse 6. Ajouter ensuite le reste des ingrédients et mixer à nouveau 10 secondes/vitesse 3. Verser ensuite dans un moule à cake en silicone et enfourner pendant 45... [Lire la suite]
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23 avril 2018

Rillettes de surimi

  Recette du site ''Cookomix''. Ingrédients pour 6 portions: 25 gr d'oignons, 12 bâtons de surimi, 10 gr d'échalotes, 100 gr de fromage à tartiner, 100 gr de fromage blanc, 10 brins de ciboulette fraîche, 1 cuil à café de moutarde, 1 cuil à soupe de ketchup, 2 cuil à soupe de mayonnaise, 2 pincées de sel.   Mettre 25 grammes d'oignons, 12 bâtons de surimi et 10 grammes d'échalotes dans le thermomix. Mélanger 5 secondes/vitesse 5. Ajouter 100 grammes de fromage à tartiner, 100 grammes de fromage blanc, 10... [Lire la suite]
05 octobre 2015

Tarte au surimi

Ingrédients: 250 gr de pâte brisée, 14 bâtonnets de surimi, 3 oeufs, 250 gr de crème fraîche, 100 gr de fromage râpé, 3 cuil à café de moutarde, ciboulette, sel et poivre. Préchauffer le four à 150°C. Étaler la pâte dans un plat à tarte, la piquer à la fourchette et l'enduire de moutarde. Dans un récipient, battre ensemble les oeufs, la crème et la ciboulette. Saler et poivrer. Sur le fond de pâte, répartir les bâtonnets de surimi, préalablement mouliné. Verser le mélange oeufs-crème-ciboulette et parsemer de fromage râpé.... [Lire la suite]