tomates - le blog de cuisine de frédérique

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tomates

20 octobre 2016

Escalope simone

Ingrédients: escalope de veau, gruyère râpé, tomates en rondelles, jambon, beurre. Faire cuire les escalopes à la poêle, puis les mettre dans un plat allant au four. Les couvrir de gruyère, de tomates, à nouveau de gruyère, mettre la tranche de jambon,...

Posté par w3zwg32 à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, gruyère râpé, escalope de veau, jambon.

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12 juillet 2016

Mijotée de boeuf aux tomates, carottes et champignons

Recette de "allrecipes". Ingrédients: 2 oignons coupés en morceaux, 2 cuil à soupe d'huile d'olive, 1 kg de boeuf coupé en gros cubes, sel et poivre, 500 gr de champignon de paris coupés en lamelles, 4 carottes coupées en rondelles, 1 poivron rouge coupé...

Posté par w3zwg32 à 22:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concentré de tomate, tomates, champignon, boeuf, carottes, poivron rouge, bouillon maggi, herbes de provence.

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7 décembre 2015

Tomates farcies aux pâtes et la mozzarella

Recette de "cuisine au féminin". Ingrédients: 6 grosses tomates, 150 gr de pâtes (coquillettes), 33 cl de lait, 45 gr de farine, 150 gr de mozzarella, 1 oeuf, 45 gr de beurre, sel et poivre. Couper le haut des tomates et les vider de leurs graines. Saler...

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Tags: tomates, mozzarella, béchamel, coquillettes, tomates farcies.

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7 octobre 2015

Gratin de riz

Ingrédients: 250 gr de riz (de préférence du riz rond), 1 oignon, 2 doses de safran, 3 tomates, 200 gr de jambon, 125 gr de petits pois congelés (ou une petite boite), 8 tranches de fromage fondu, 2 oeufs, 150 gr de crème, 1 litre d'eau, 1 tablette 1/2...

Posté par w3zwg32 à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, gratin de riz, jambon, riz, petits pois, bouillon., crème, fromage fondu, safran

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8 mars 2015

Sauce tomate maison

Ingrédients: 5 kg de tomates, 1 kg d'oignons, sel, poivre, basilic. Laver et couper les tomates en quartier. Émincer les oignons. Chauffer de l'huile d'olive dans un faitout et y faire revenir les oignons, ajouter les tomates. Cuire jusqu'à ce qu'il y...

Posté par w3zwg32 à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, oignon, sauce tomate, basilic.

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11 janvier 2015

Crêpes salées américaines

Recette qui nous vient de "journal des femmes ", une idée originale. Ingrédients: 6 galettes de sarrasin, 6 steaks hachés, 6 tranches de cheddar ou de gruyère, 6 oeufs, 3 oignons, 3 tomates, 6 belles feuilles de salade. Mettre à chauffer les steaks hachés...

Posté par w3zwg32 à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, cheddar, galettes américaines, oeufs, oignon, salade, sarrasin, steak haché

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9 janvier 2015

Cannelloni de crêpe au thon et à la courgette

Recette pioché dans le blog de "les recettes de céci". Ingrédients: 6 crêpes nature, 2 courgettes moyennes, 6 tomates moyenne, 1 gros oignon, 2 grosses boites de thon (185gr chacune), 250 gr de mascarpone, 150 gr de fromage râpé, huile d'olive, sel et...

Posté par w3zwg32 à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, huile d'olive, tomates, courgette, fromage râpé, crêpe salée, thon

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9 décembre 2014

Riz au gratin

J'ai trouvé la recette sur le site de "marmiton". J'ai suivi la recette jusqu'au moment de mettre le riz dans le plat à gratin, j'ai directement servi le riz dans les assiettes et la sauce par-dessus. Ingrédients: 350 gr de riz, 5 belles tomates, 1 petite...

Posté par w3zwg32 à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, aubergine, champignon, courgette, crème liquide, fromage râpé, gratin de riz, lardons

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9 décembre 2014

Cuisses de poulet au paprika et aux tomates

Recette de journal de femme. Ingrédients: 4 cuisses de poulet, 300 gr de tomates concassées, quelques morceaux de poivrons (rouge, jaune, vert), 2 oignons, 1 gousse d'ail, 10 cl de bouillon maggi, 2 cuil à soupe de paprika, 2 cuil à soupe d'huile d'olive,...

Posté par w3zwg32 à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paprika, huile d'olive, maggi, poivrons, poulet, tomates

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